海鲜开胃肉 主料：
猪里脊200克、花哈50克、鸟贝50克
辅料：鲜花椒15克、青红线椒15克、野山椒10克、姜丝10克、葱丝10克
调料：酸辣汁25克、鸡粉5克、生粉20克、清汤150克、胡椒粉5克、白糖5克、鸡蛋1个
特点：味道鲜香可口，肉质爽滑。
剁椒蒸九肚鱼 主料：
鲜九肚鱼500克、龙口粉丝50克
辅料：拍蒜30克、葱花20克、自制剁椒100克
调料：鸡汁30克、蒸鱼豉油30克、香油、胡椒粉适量
特点：味鲜、辣香开胃。
孜然烧小羊排 主料：
小绵羊排500克
辅料：葱花10克、小米椒10克、姜10克、芝麻10克
调料：鸡粉30克、孜然粒20克、孜然粉10克、花椒粒10克、香油、料酒适量
特点：外焦里嫩，孜然香气浓郁。
双皮奶 特点：
细腻丝滑，是广东的传统甜品。
姜撞奶
特点： 风味独特，口感细腻。陈村粉
特点： 薄香滑软，是广东的传统小吃。顺德鱼生
特点： 极致鲜美，是广东的特色美食。煲仔饭
特点： 米香四溢，锅巴酥脆。麻辣烫
特点： 汤底浓郁，各种菜品烫熟后一勺芝麻酱下去，香得让人停不下筷子。肉夹馍
特点： 外皮酥脆，里面的肉又香又嫩，肉汁顺着馍渗透进去。臭豆腐
特点： 外面炸得金黄酥脆，里面嫩得像豆花一样，加上蒜末、辣椒酱，味道独特。螺蛳粉
特点： 汤的味道麻、辣、鲜，加上酸笋的特殊风味，米粉爽滑。过桥米线
特点： 一碗滚烫的高汤，盖着一层油花保温，配上各种生鲜食材，自己动手烫，鲜美程度令人难忘。烤冷面
特点： 铁板煎得焦香，加个鸡蛋，撒上孜然、辣椒面，浇上特制酱料，卷一卷切块，酸甜咸辣，样样俱全。凉皮
特点： 晶莹剔透的面皮，配上黄瓜丝、面筋，淋上醋和辣椒油，爽快无比。小笼包
特点： 皮薄馅大，一咬开汤汁四溢，鲜美无比。煎饼果子
特点： 天津的门面担当，外酥里嫩，味道丰富。野生桔酱蒸松叶蟹
特点： 松叶蟹肉质鲜嫩，野生桔酱带着清新的果香与微酸，蒸制后口感滑嫩清甜。红炆洞庭湖甲鱼
特点： 甲鱼肉肥厚紧实，红炆后口感丰富醇厚，咸香中带着微微的甜辣。河虾腊肉蒸芋儿
特点： 河虾鲜嫩，腊肉醇厚，芋儿绵糯，三者交融汇聚，入口即化。去骨鸭掌烧蹄筋
特点： 鸭掌爽滑弹牙，蹄筋软糯劲道，富含胶原蛋白，入口即化。家宴私房仔排
特点：
鲜嫩仔排，以独家秘制酱料腌制
