九品莲花汤：
宫廷盛宴的顶级汤品，莲花造型寓意吉祥。
苏东坡肉：
苏东坡亲自改良的红烧肉，肥而不腻，香气扑鼻。
叫花鸡：
源于乞丐智慧的泥巴烤鸡，口感鲜嫩多汁。
五柳鱼：
陶渊明笔下的经典佳肴，以酸甜五味调制，回味无穷。
长安胡饼：
唐代长安的网红点心，风靡丝绸之路的外香内软饼。
饴蜜糕：
甜香软糯的古代糕点，曾是宫廷喜庆必备之品。
五香豆：
民间流行的小零食，清香可口且久存不坏。
羊肉泡馍：
起源于西北的经典小吃，以汤浓味美闻名于世。
龙须面：
细如发丝的手工面食，寓意长寿吉祥。
桂花糕：
香气怡人的传统糕点，古人秋日必备的应季甜品。
珍珠翡翠白玉汤：
朱元璋时期的“杂烩汤”，后成为一道人尽皆知的菜肴。
狮子头：
用肉丸子做的一种美味，有的地方叫红烧狮子头或四喜丸子。
粽子：
每到端午节，都有吃粽子的习俗，南北朝之后就有相关记载。
鲜花饼：
以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南经典点心代表。
龙须酥：
安徽省安庆市特产，色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜。
沙琪玛：
中国传统特色甜味糕点，将面条炸熟后用糖混合成小块。
荷包里脊：
清宫御膳房的创意之作，形似荷包，外皮金黄酥脆，内馅软嫩鲜香。
樱桃肉：
外观小巧玲珑，口感外酥里嫩，酸甜味道平衡得恰到好处。
清宫万福肉：
慈禧太后的寿宴佳肴，选五花肉经过多道工序制成。
乾隆白菜：
将白菜叶简单淋上用芝麻酱、蜂蜜、苹果醋、红烧酱油、生抽等调制的浓郁酱汁。
清炖肥鸭：
清代慈禧太后钟爱的菜肴，用文火慢蒸三昼夜，使鸭肉酥烂无比。
杨梅糖：
历史可以追溯到元代，并在宋代得到了进一步的发展和普及。
荆芥糖：
古代被食用。
山楂糕：
流行于北方地区的传统民间糕点。
松子糖：
粒粒金黄如松花，酥脆清甜，入口即化。
蜂糖糕：
历史可以追溯到宋朝，市井中非常流行。
五香糕：
南宋时期吴氏在《中馈录》里详细记载了五香糕的做法。
酒粕蟹：
宋人对于蟹的喜爱可见一斑。
野鸡瓜齑：
在《红楼梦》中出现，清代食谱《调鼎集》中也有记载。
麻腐：
传统的风味菜肴，因味含麻酱，形似豆腐。
31. 北京烤鸭：闻名世界的一道名菜，色泽红亮的鸭皮，薄如蝉翼的饼皮，配上翠绿的葱丝和黄瓜丝。
32. 西湖醋鱼：选用西湖特有的草鱼，先要在鱼笼里饿养几天，烹制时火候要掌握得刚刚好。
33. 麻婆豆腐：豆腐要选最嫩的，配上牛肉末，再加入花椒面和辣椒面，麻辣鲜香。
34. 佛跳墙：用料奢华，光是食材就有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼翅、干贝样样俱全。
这些古代美食不仅美味，更是中国文化的缩影，反映了不同历史时期的饮食文化和烹饪技艺。
