昆山美食城拥有丰富多样的美食,以下是一些值得推荐的美食:
阳澄湖大闸蟹:
作为昆山的标志性美食,阳澄湖大闸蟹以其肉质鲜嫩和蟹黄丰富而著称。每到蟹季,大量游客慕名前来品尝。
奥灶面:
昆山的传统面食,以独特的汤头和精致的面条闻名。其中,红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
松鼠桂鱼:
这是一道具有昆山特色的传统名菜,选用桂花鱼为主要食材,经过炸制后,再加入松仁、葱姜等调料,味道香酥可口。
千灯豆腐花:
作为昆山的传统小吃,豆腐花口感细腻,深受当地人喜爱。
袜底酥:
因其外形酷似袜子而得名,口感清香松脆,甜中带咸。
石浦羊肉:
昆山千灯古镇的传统名菜,以本地山羊为原料,主要品种包括白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉。
青团:
昆山具有特色的传统糕点,以纯天然叶子榨汁制成,口感软糯Q弹,带有植物叶子的清香。正仪青团子尤为有名。
烧鱼头:
以新鲜鱼头为主料,用特制酱料烹制而成,口味鲜美。
糖醋小排:
选用肉质鲜嫩的猪排,经过油炸后糖醋裹制,口感酸甜可口。
万三糕:
昆山的传统糕点,以其精细的制作工艺和独特的口感而闻名。
这些美食不仅体现了昆山丰富的饮食文化,也展示了其独特的地域特色。无论是游客还是当地居民,都能在这些美食中找到属于自己的味蕾享受。