安远美食城提供的美食种类丰富，以下是一些安远的地标美食和特色小吃：
安远三鲜粉：
由本地米粉煮就并伴以猪小肠、猪肝、猪瘦肉三鲜浓汤而成，创于汉晋，兴于唐宋，盛于明清，旺在当代。至今仍保留着古老汉族文化的特点，被誉为古代汉族传统饮食文化的“活化石”。
安远米粄：
是安远特有的传统小吃，常用于婚嫁、小孩周岁、建房、乔迁等喜事。
安远酿豆干：
源于北方饺子，因南方少麦，安远人便用酿豆干表达对北方饺子、中原文化的思念之情。
安远粉皮丝：
始于明朝末年，采用当地纯天然优质稻米和地下泉水经过一系列手工工艺制作而成，色泽洁白、质地柔韧、富有弹性。
假燕：
用去骨鲩鱼肉剁碎咸肉泥，与过细目筛薯粉混和，加适度盐水搓揉成团，碾成薄片，切丝制作而成，煮熟后配汤料，撒上葱末、胡椒粉等，丝条柔韧、嫩滑爽口、清香可口。
烫皮：
取优质籼米淘净，浸渍后磨浆，蒸熟后制成，细嫩爽滑，香味浓郁。
油浸鸭：
选取肉肥鲜美的红面鸭，煮过后抹盐再风干，再切块倒入油锅炸至金黄，待冷却后，放入准备好的密封罐中，以茶油浸泡，等入味后，用盘盛出，是安远人过年必备的年货。
园粉：
又称珍珠粉，是安远北部客家的传统特产，有数百年生产历史，食用时口感松软滑，鲜美爽口。
黄板：
又称黄元米果，是安远客家的特色食品，生产历史悠久，明朝正德年间就列为贡品。
酿豆腐：
用猪肉、香菇、葱等剁碎成馅，把馅嵌入豆腐内，煎制后洒适量精盐、酱油，盖锅炯烧，洒适量清水煮透，再用湿淀粉勾芡，淋上面油出锅外酥里嫩，爽滑清香。
板干：
成品呈片状，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特，是客家人待客和自己食用的可口点心。
艾叶板：
有艾叶之特殊香味，粗纤维、叶绿素含量丰富，滑韧细嫩，具有保健作用。
炸薯包：
用薯糊，放入姜、葱等搅匀，入热油锅炸至熟黄色，现炸现吃，松软可口，油而不腻。
捶鱼：
又称蝴蝶鱼，是客家人的传统菜，用鲩鱼脊肉切成薄片，撒上细末薯粉，用锤子反复捶砸沾有芋粉的鱼片两面使鱼片均匀附粉，烧开水入锅汆煮，鱼片即像蝴蝶般张开翼，汤鲜肉滑，十分可口。
蛋饺：
用优质木薯粉，加韭菜、鸡蛋等制成，内放鲜香菇、冬笋、猪油渣、鲜猪肉、熟淀粉冻、藠白、萝卜等熟馅卷筒切成寸许段状，装盘上桌，成品蛋饺柔润细嫩，香滑可口，是客家人传统食品。
蝴蝶鱼饺：
因其单个成品形似蝴蝶而得名，以鱼肉为皮，猪肉为馅，鱼肉爽滑，猪肉鲜香，二者联手，可谓珠联璧合，可蒸可煮可炸，吃法多样，味道丰富。
牛斗猪：
因其主要食材为牛肉、猪肉而得名，其口感汤浓味鲜，食之唇齿留香，余味不绝。
这些美食不仅代表了安远的饮食文化，也体现了当地人对食材和烹饪技艺的精湛运用。如果有机会到安远美食城，不妨一一品尝这些地道的美味。
