伊拉克的美食丰富多样，融合了中东地区的传统风味和独特的烹饪技巧。以下是一些著名的伊拉克美食：
炒米（Fried Rice）：
炒米是伊拉克广受欢迎的食物，与中国炒米类似，但加入了当地的香料和口味。
烤鱼（Grilled Fish）：
特别是底格里斯河的鱼，如玛斯古夫（Masgouf），这是伊拉克的国菜，烤鱼在阿拉伯语里叫法，所有到伊拉克的人如果没有吃过这种烤鱼实在是一大遗憾。
羊肉炖饭（Machboos）：
这是一道以羊肉、大米、香料和蔬菜为主料，经过精心炖制而成的国菜。
烤全羊（Roasted Whole Lamb）：
整只羊经过精心挑选和处理，搭配特制的香料进行腌制，然后在炭火上慢慢烤制，是招待贵客的首选佳肴。
伊拉克沙拉（Iraqi Salad）：
以新鲜的蔬菜为主料，如黄瓜、西红柿、洋葱等，搭配特制的调味汁，口感清爽。
绿豆汤（Fulood）：
这是一道甜品，绿豆经过精心熬煮，口感绵软，搭配甜美的椰枣和冰块，既能消暑解渴，又美味可口。
多尔麦（Dolma）：
将米饭与蔬菜、肉类混合，用新鲜葡萄叶包裹，可直接食用或搭配柠檬汁、酸奶酱。
库巴（Kubba）：
一种伊拉克风格的炸丸子或肉饼，由碎肉与碾碎的小麦或大米混合，加香料调味后油炸或水煮而成，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。
曲子羊肉（Quzi Lamb）：
羊肉里面还塞满了米饭、蔬菜以及坚果，一同经过火烤后食用，通常出现在节日活动或家庭聚会。
蒂普西-巴丁扬（Tabbouleh）：
由切碎的欧芹、薄荷、西红柿、洋葱与碾碎的小麦混合，加柠檬汁和橄榄油调味，口感清爽。
马尔加特阿尔巴米亚（Malakat Al-B米亚）：
由秋葵和嫩羊肉或牛肉为主要食材，经过炖煮后制作而成的美食。
沙漠蜜饼（Desert Honey Cake）：
这是伊拉克的传统点心之一，通常会在重要节日和婚礼上食用，由玫瑰花水和椰子蓉制成。
这些美食不仅反映了伊拉克丰富的文化和历史，也展示了其独特的烹饪技艺和食材运用。如果有机会到伊拉克旅行，一定不要错过这些地道的美味。
