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美食期刊有哪些

《中国烹饪》

主办单位:

中国商报社

出版单位:中国烹饪杂志社

邮发代号:2-440

简介:中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊,发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊。

《四川烹饪》

主办单位:

四川省商业投资集团有限责任公司

出版单位:四川烹饪杂志社有限公司

邮发代号:62-50

简介:传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物,是厨界人士技艺交流的沙龙、百姓家庭一日三餐的益友。

《美食》

主办单位:

江苏苏豪传媒有限公司

邮发代号:28-169

简介:关注餐饮界的改革与发展,致力于餐饮文化的挖掘、研究及传播,刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍。

《饮食科学》

主办单位:

辽宁利盟国有资产经营有限公司

出版单位:辽宁利盟期刊出版发行有限责任公司

邮发代号:8-170

简介:提供全面的饮食科学和人类健康领域的信息,涵盖营养学、食品科学、食品安全、疾病预防与控制等方面。

《Chickpea》

简介:

百分之百专为素食主义者创办的杂志,介绍用应季植物为食材的美味素食,探索素食料理的无限可能。

《The Gourmand》

简介:

跨界美食文化杂志,主题不仅仅来自食物和餐饮,还包括城市里的餐馆、酒吧、咖啡店和小吃摊位。

《Lucky Peach》

简介:

由餐饮集团Momofuku的主脑David Chang和美食作家Peter Meehan联手创办的创意美食期刊,为美食点评文章提供交流平台。

《MOOD》

简介:

将美食与音乐联结在一起的杂志,来自比利时布鲁塞尔的季刊。

《天下美食》

主办单位:

上海寻味传媒集团

简介:国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志,透析当代中国人的社交圈以及生活方式。

《e美食》

简介:

长三角地区(以南京为主)的城市美食指南,双月刊。

这些期刊涵盖了从专业性烹饪技艺到素食文化,从美食文化到生活方式的多种内容,适合不同读者群体的需求。建议根据个人兴趣选择合适的期刊进行阅读。