南城的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：
脆皖鱼：
脆皖鱼有五种吃法，包括炸、蒸、汤、片、煎，每种做法都有其独特的滋味。
洪门鳙鱼：
洪门鳙鱼肉质鲜嫩，简单一蒸就能保留原汁原味，是清甜可口的美食。
油炸麻糍：
油炸麻糍外壳香酥，内里软糯，甜而不腻，是南城特色小吃之一。
扣蛋卷：
蛋皮煎好后铺上肉末，卷起来蒸熟，撒上香葱增味，外香里嫩，鲜美可口。
南城五黑鸡：
南城五黑鸡是国内具有代表性的地方名优鸡种，鸡肉细腻不松散，各种吃法都有清香。
麻姑茶：
产自江西南城县麻姑山的绿茶，品质优异，是当地的特产。
石龙烧鹅：
皮脆肉嫩，香气扑鼻，是南城特色美食之一。
石碣鸡粥：
地道的东莞美食，以石碣鸡为主料，味道鲜美。
大岭山烧鹅：
也是南城周边的美食，烧鹅皮脆肉嫩，令人回味无穷。
南城水粉：
由南城当地优质麻姑米制作而成，口感鲜嫩Q弹，爽滑劲道，是南城的传统美食。
麻姑米粉：
口感鲜嫩Q弹，爽滑劲道，软中带韧，是南城当地特色美食。
建昌府“三鲜杂烩”：
以洪门水库生态有机大鳙鱼、水发猪肉皮、盱江新鲜河蚌肉为主料，辅以多种蔬菜精心烹制，色彩丰富，味道丰富。
冻米肉丸：
特色小吃，冻米松软，肉丸鲜嫩。
泡粉：
传统美食，顺滑可口，味道鲜美。
芋糍：
特色小吃，深受当地人喜爱。
牛杂：
鲜辣爽嫩，油而不腻。
状元鱼：
肉质细嫩，味道鲜美。
欢喜丸子：
特色小吃，口感独特。
灌芯糖：
传统甜点，甜而不腻。
鱼头汤粉：
南城特色早餐，鱼头和米粉完美结合，味道鲜美。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人喜爱，是到南城旅游时不可错过的美食。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会爱上南城的美食。
