清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼一条（约500克）、生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、食用油
做法：将鲈鱼腌制后蒸熟，最后撒上葱花和热油。
西兰花炒虾仁
食材：西兰花300克、大虾200克、大蒜、生抽、盐、糖
做法：西兰花焯水后与虾仁一起翻炒，调味即可。
凉拌海带
食材：海带、胡萝卜、蒜、生抽、醋、香油、盐、白糖、辣椒油（可选）
做法：海带和胡萝卜焯水后拌匀调料。
凉拌皮蛋豆腐
食材：皮蛋、内脂豆腐、小葱、蒜末、花生碎、芝麻
做法：皮蛋切好后摆盘，豆腐切块，淋上调料。
西兰花番茄炒鸡蛋
食材：鸡蛋、番茄、西兰花、蒜末、黑胡椒粉
做法：西兰花焯水后与炒好的鸡蛋和番茄一起翻炒。
酱猪手
食材：猪手、花椒粉、料酒、盐、蚝油、老抽、生抽
做法：猪手焯水后压煮，最后收汁调色。
青椒炒茄丝
食材：茄子、青椒、大蒜
做法：茄子腌制后与青椒一起炒。
辣子鸡
食材：鸡肉、干辣椒、花椒
做法：鸡肉腌制后炸至金黄酥脆，与干辣椒和花椒一起炒。
毛血旺
食材：鸭血、毛肚、黄喉、午餐肉等，红油汤底
做法：各种食材在红油汤底中煮熟。
泡椒牛蛙
食材：牛蛙、泡椒
做法：牛蛙与泡椒一起煮，汤汁浓郁开胃。
太安鱼
食材：鱼块、粉、泡椒、酸香
做法：鱼块裹粉炸后炖煮，麻辣中带有泡椒的酸香。
尖椒鸡
食材：鸡块、青红小米辣
做法：鸡块与小米辣一起爆炒。
邮亭鲫鱼
食材：鲫鱼、豆豉辣酱
做法：鲫鱼现杀现煮，蘸上豆豉辣酱。
海鲜大排档
食材：各种海鲜（如虾、蟹、鱼等）
做法：新鲜的海鲜搭配独特的调料和烹饪方法。
椰子鸡
食材：椰子水、文昌鸡
做法：椰子水与文昌鸡慢炖，汤鲜味美。
这些菜品涵盖了中式烹饪的多种技法和口味，既有清淡的蒸煮也有重口味的麻辣，适合不同口味的需求。希望这些建议能为您的美食大餐增添色彩和风味。
