金堂商城的美食种类丰富，以下是一些推荐的美食：
肥肠粉：
金堂有两家老字号肥肠粉，分别是57车队肥肠粉和平安桥张氏肥肠粉。肥肠粉味道鲜美，红油辣子香辣十足，红薯粉软糯Q弹，是金堂人喜爱的早餐。
蛋烘糕：
兰烘糕是金堂的神级小吃，以其皮皮外脆里嫩、奶味浓郁和丰富的配料（如虾米沙拉）而著称。兰烘糕从上世纪80年代就开始摆摊，现在有了自己的小铺子，但标配的三轮车和炭火炉仍然保留着。
麻辣烫：
老字号麻辣烫是当地人评为小吃前五的美食，以新鲜食材和清淡的汤底著称。顾客可以自行选择菜品并称重，搭配自助调料碟（如蒜水和干辣椒）食用。
金堂豆豉：
金堂的气候和土壤条件非常适合种植豆豉，使得这里的豆豉口感独特，香味浓郁。豆豉常用来烹制传统川菜，如鱼香和宫保鸡丁。
金堂冰糖橙：
金堂县盛产橙子，其中以冰糖橙最为出名。这种橙子果肉饱满多汁，口感清甜爽口，既可作为水果直接食用，也可制作成鲜榨橙汁。
金堂竹笋：
金堂县拥有丰富的竹资源，特产的竹笋鲜嫩可口，富含多种维生素和微量元素。竹笋可以加工成各种美食，如酸汤竹笋和竹笋炒肉片等。
刘抄手：
刘抄手是金堂老字号小吃，以其皮薄馅足、晶莹剔透而著称。红油抄手是其招牌特色，此外还有松茸面和青椒脆绍面等菜品。
渣渣面：
渣渣面是著名的传统小吃，因臊子炒干后既细又脆且香而得名。渣渣面色香味俱佳，深受当地人和游客的喜爱。
沃柑：
沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。其果实圆球形，果肉脆嫩多汁，风味浓郁。
春见春见：
春见又名耙耙柑，是清见和F-2432椪柑杂交育成。其果实高扁圆形，果肉橙色，肉质脆嫩多汁，糖度高，酸甜适口。
金堂脐橙：
金堂脐橙于1938年引入，1985年从华盛顿脐橙的芽变中选育出优良单株“85—2”罗脐。其果实圆球形，肉质细嫩，汁多味浓，营养价值极高。
金堂羊肚菌：
羊肚菌香味独特、营养丰富，具有重要的医学价值。其价格较高，但市场需求大，是国际市场供不应求的菌中珍品。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是金堂商城不可错过的美食佳肴。
