鹤岗的夏天美食丰富多样，既有传统的东北小吃，也有创新的美食，适合各种口味的需求。以下是一些推荐的美食：
烤肉串
鹤岗的烤肉串选用优质的猪肉、羊肉和牛肉，搭配独特的调料和炭火烤制技巧，烤出的肉串外焦里嫩，香气四溢。搭配一杯冰啤酒，简直是夏天的最佳享受。
东北大拉皮
东北大拉皮是鹤岗的一道传统小吃，以土豆淀粉为原料制作而成。拉皮口感滑爽、筋道，搭配麻酱、辣椒酱、黄瓜丝等调料，味道鲜美，营养丰富。在炎炎夏日来一碗凉爽的东北大拉皮，简直是一种享受。
粘豆包
粘豆包是鹤岗地区的特色传统美食之一。它以黄米面为皮，红豆为馅，经过蒸制而成。粘豆包口感软糯香甜，具有浓郁的乡土气息。
锅包肉
锅包肉是鹤岗人民喜爱的经典菜品之一。它以猪里脊肉为主料，搭配葱、姜、蒜等调料经过炸制而成。锅包肉色泽金黄诱人，口感外酥里嫩酸甜适口。咬上一口酥脆的锅包肉再配上一碗米饭简直不要太满足。
溜肉段
溜肉段是一道色香味俱佳的鹤岗家常菜。它以猪肉为主料经过腌制、炸制和溜炒等工序制作而成。溜肉段口感外酥里嫩滑爽入味，搭配青椒、红椒等蔬菜的色彩点缀让人食欲大增。
鹤岗小串
鹤岗小串是鹤岗美食的顶流，尤其是三分熟、肥瘦和熟筋都是特色。三分熟肉很嫩、很新鲜，肥瘦相间，滋滋冒油，熟筋很烂乎有嚼劲、回味又粘牙。再搭配上鹤岗当地的金鹤啤酒，喝一口味醇正，爽歪歪。
喜家德水饺
来到鹤岗，怎么能错过喜家德？虾三鲜和喜三鲜是必点款!皮薄馅大，现包现煮，一口下去，鲜美的汤汁混合着Q弹的虾仁，简直让人欲罢不能。
双鹤肉制品
作为鹤岗的老字号，双鹤的香肠、酱牛肉和风干肠都是经典美味。切片装盘，配上小酒，感受东北老味道的醇厚。
鹤岗炸酱面
鹤岗的炸酱面可与其他地方不大相同。酱扒茄子是黑龙江省鹤岗市的著名传统特色美食之一。
鹤岗酸菜炖粉条
鹤岗酸菜炖粉条，是一道简单却极具特色的东北菜。选用东北特产的酸菜，经过长时间的发酵，酸爽开胃；再搭配上手工制作的粉条，劲道十足。将酸菜与粉条一同放入锅中，加入适量的水和调料，慢火炖煮。炖煮过程中，酸菜的酸味与粉条的柔韧相互渗透，汤汁变得醇厚，粉条也充分吸收了酸菜的精华。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，是夏天在鹤岗旅行时不可错过的美味佳肴。建议你可以根据自己的口味选择适合的菜品，尽情享受鹤岗的美食文化。
