淄川的美食早茶丰富多样，既有传统的山东小吃，也有独特的地方特色。以下是一些淄川美食早茶的代表：
肉烧饼：
淄川肉烧饼是当地人的早餐首选，外皮酥脆，内里软嫩多汁，咸淡适宜。配上小米稀饭或豆腐脑，更是美味无比。
羊汤：
热乎乎的羊杂汤也是淄川人早餐的常见选择，温暖了每一个寒冷的早晨。
小米稀饭：
与肉烧饼搭配的小米稀饭，口感细腻，是早餐的绝佳搭档。
豆腐脑：
口味重的可以选择一碗豆腐脑，搭配肉烧饼，味道更加丰富。
烤地瓜：
入冬以后，淄川的大街小巷随处可见卖烤地瓜的摊子，香喷喷的烤红薯是许多人的最爱。
菜煎饼：
以豆腐、韭菜、粉条、虾皮等为馅料，成品呈深黄色，松酥爽口，是淄川的传统小吃之一。
豆腐箱：
属鲁菜系，以豆腐为主要原料，经过多道工序精心制作而成，色泽金红，口感细腻，是淄博市地方传统名菜。
水煎包：
淄川的水煎包底部煎得金黄酥脆，上面的面皮柔软有韧性，馅料丰富多样，有韭菜鸡蛋、猪肉大葱等多种口味。
西河煎饼：
西河煎饼是山东淄博西河镇的著名小吃，具有薄如纸、色如玉、甘如饴的特点，风味独特。
孟记阳宴：
孟记阳宴前身为六六席，至今已有一千四百多年的历史，是淄川地域文化的代表，其六盘三大件带六碗、一饭菜、一水果、二小菜的宴席规制，成为淄川美食的代表之一。
这些美食不仅味道鲜美，而且充满了浓厚的地方风味，是淄川人早餐的必备之选。如果你有机会到淄川，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受淄川独特的饮食文化。
