闽侯甘蔗的美食丰富多样，既有传统的经典菜肴，也有创新的特色小吃。以下是一些值得推荐的美食：
闽侯甘蔗生腌：
这是一种传统的美食，以新鲜甘蔗和特制酱料腌制而成，口感独特，深受当地人喜爱。
炒八素：
这是“闽俚乡宴菜”中的招牌菜之一，由八种汆水去腥后的猪部位炒制而成，味道鲜美，深受大众喜爱。
大黄瓜松子鱼：
同样是“闽俚乡宴菜”中的招牌菜，将黄瓜和松子与鱼肉炒制，口感丰富，味道独特。
香糟明虾：
这道菜以香糟和明虾为主要食材，味道鲜美，是闽侯的传统美食之一。
天赤鱼生：
这是一种以新鲜鱼肉为主要食材的美食，口感鲜美，深受当地人喜爱。
元宵汤圆：
在闽侯甘蔗街道有一家名为“元宵汤圆”的小店，店里的汤圆均为手工包制，口感软糯，是当地的传统美食。
尚干拌面：
这是闽侯最有名的小吃之一，由手工拉面和特制酱汁制成，口感鲜美。
闽侯肉丸：
这是一种用猪肉和淀粉制成的丸子，口感Q弹，通常搭配着清汤或酸辣汤食用。
南屿肉粽：
这是一种用糯米、猪肉、香菇等食材制成的粽子，口感香糯，是闽侯的传统美食之一。
甘蔗虾：
这是一种用甘蔗和虾制成的小吃，甘蔗的甜味和虾的鲜味完美结合，非常美味。
甘蔗苹果水：
这是一道食疗方，适合脾胃虚寒、气血不足以及寒燥的情况。
甘蔗雪梨水：
这也是一道食疗方，适合阴虚体质、内火重以及温燥的情况。
甘蔗马蹄玉米汁：
这道饮品口感清爽，适合在秋冬季节饮用。
甘蔗马蹄甜汤：
这道甜品口感香甜，适合在秋冬季节食用。
甘蔗红枣桂圆汤：
这道甜品营养丰富，适合体质虚弱的人群食用。
甘蔗汤：
在冬天，甘蔗汤中加入马蹄、胡萝卜和白茅根，口感清甜且营养丰富，适合在寒冷的季节饮用。
线面：
这是闽侯人餐桌上常见的传统美食，细如发丝，口感爽滑，是冬日里备受青睐的食物。
这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是闽侯甘蔗地区不可错过的美味佳肴。建议您根据个人口味和喜好，选择合适的美食进行品尝。
