禾丰的美食具有以下特色：
非遗美食：
禾丰珍珠粉是禾丰的特色美食之一，其口感QQ弹弹，类似珍珠奶茶中的珍珠，且更小颗，易于吞咽，味道更佳。制作过程包括将珍珠粉煮熟后与瘦肉汤混合，并加入葱等调料。
地道粤式美食：
禾丰农庄提供丰富的地道粤式美食，如脆皮烧鸡、清蒸加州鲈鱼和菠萝怀旧咕噜肉等，菜品丰富且精美可口。
客家特色美食：
禾丰地区有许多客家特色美食，如黄元米果、豆巴子（月亮花生巴）、艾米果、烫皮和珍珠粉等。黄元米果是客家传统点心，用大禾米制成，呈碱性，常搭配白糖或辣椒食用。豆巴子则是用黄豆或花生米与米粉和面粉混合后油炸而成。艾米果用艾草制作，类似江浙一带的青团，清明节前后制作，常包腌菜腊肉馅。烫皮是大米磨浆后蒸成半透明米粉，晾干切片后食用，可以蒸或油炸。
新鲜食材：
禾丰美食注重食材的新鲜，如禾丰深山乌鸡，其特色在于不加任何调味的天然鲜味，是云南盐津的特产，被誉为“寿为肉之冠”。
多样化产品：
禾丰集团提供多种美食产品，包括油炸小吃、预制菜、水煮丸子、烤肠等调理品，满足不同的市场需求。
健康营养：
禾丰的饮食产品不仅美味，还注重健康营养，如黄金饭、山药牛腩、韭黄炒肉等菜品，注重营养搭配和口感。
综上所述，禾丰的美食以其独特的制作工艺、丰富的品种和新鲜的食材，成为该地区的一大特色。无论是非遗美食、地道粤菜还是客家传统小吃，禾丰都能满足不同游客的口味需求。
