英德午餐美食种类繁多,既有传统的客家菜,也有各种地方特色小吃。以下是一些推荐的英德午餐美食:
乐昌特色农家午餐
北乡腊肠
香茹滑鸡
酿豆腐
北乡菜包
无花果浸鸡
鸡肉鲜嫩,配上无花果的清甜,清淡又滋补
沙姜焖鸡
香辣开胃,姜味浓郁
茶油鸡
传统做法,鸡肉鲜嫩油香,百吃不腻
烧鸡 / 酸菜鸡煲
一边涮鸡一边喝汤,寒冷的夜晚就靠它暖身
桑拿鸡 / 手撕鸡
原汁原味,鸡肉嫩滑,肉香满口
五花腩肉鲜笋
肥而不腻,搭配脆嫩笋片,米饭杀手无疑
咸蛋黄五花肉
蛋黄与五花肉的完美CP,香到让人舔盘子
五谷酿金猪
将滋味浓郁的五谷腊肠饭装入猪皮里,用棉线缝合,油炸后蒸制而成,肉香、五谷香、腊味香直冲鼻腔
豆腐蛋饺鱼仔煲
炸过的黄豆腐滚汤时久煮不碎,放入口中,口感清鲜柔嫩,唇齿留香。九龙豆腐与天然山坑鱼搭配,汤鲜味美,味道丰富
青塘米粉
英德青塘镇的米粉,粉条洁白、均匀、柔韧、富有弹性
九龙豆腐
九龙豆腐是广东英德市九龙镇当地人人皆知的特色传统小吃,嫩滑鲜甜,别具特色
擂茶粥
擂茶粥是广东英德农村地区的传统名点,长相兀突,味道佳美
卷筒糍
在广东英德一带较为多见的一种早点,用一块方形沙河粉,蘸点酱油即可食用,香辣爽口
糯口黄糍
又叫灰水糍、黄糍,是英德的特色小吃
艾糍
清新的艾叶香气,搭配软糯的口感,让人吃在嘴里,甜在心头
黄花走地鸡
肉质紧实而鲜嫩,肉实则鲜嫩多汁
望埠腐竹
豆香浓郁醇厚,十分吸汁
连江口镇的河鲜
连江口镇的河鲜就是一个“鲜”字了得
这些美食不仅味道鲜美,而且富有地方特色,是英德午餐的绝佳选择。建议根据个人口味和喜好选择合适的餐厅和菜品,享受英德的地道美食。