淮安的港式美食主要包括以下几种：
港式茶餐厅
张昇记：这是一家在淮安比较受欢迎的港式茶餐厅，提供各种港式美食，如烧卖、蛋挞、奶茶等。
传统名菜
码头汤羊肉：这是江苏省淮安市淮阴区码头镇的传统名菜，以其独特的烹调工艺，汤肉并美，独具鲜、美、香、爽口味。
淮安茶馓：作为淮扬菜中的一道名点，淮安茶馓在满汉全席中占有重要地位，并作为清朝贡品而闻名。
涟水捆蹄：一种传统的捆蹄，口感独特。
拆骨掌翅：以掌翅为主料，经过拆骨处理后，风味独特。
平桥豆腐：看似简单，实则暗藏乾坤，是淮安的传统名菜。
朱坝小鱼锅贴：以小鱼和锅贴为主料，味道鲜美。
其他港式美食
软兜长鱼：精选新鲜长鱼，经过独特烹饪手法，鱼肉鲜嫩，入口即化。
狮子头：肉香浓郁，软糯可口，入口即化。
水晶肴蹄：猪蹄皮爽肉嫩，晶莹剔透。
茶馓：酥脆可口，香而不腻。
伍佑斋酱菜：风味独特，鲜美爽脆。
蟹黄汤包：汤汁鲜美，蟹黄饱满。
双鱼戏珠：美观大气，寓意吉祥。
油酥烧卖：皮酥馅嫩，香味诱人。
什锦豆腐涝：豆腐口感嫩滑，汤汁鲜美。
淮扬牛肉汤：清淡养生，滋味无穷。
这些美食不仅体现了淮安的地方特色，也融入了港式风味，深受当地人和游客的喜爱。建议您去淮安旅游时，可以前往这些餐厅品尝这些地道的港式美食。
