鹤岗的美食丰富多样，既有传统的东北小吃，也有独特的家常菜肴，还有各种创新的美食。以下是一些值得推荐的鹤岗美食：
烤肉串：
选用优质的猪肉、羊肉和牛肉，搭配独特的调料和炭火烤制技巧，烤出的肉串外焦里嫩，香气四溢，是夏天的最佳享受。
东北大拉皮：
以土豆淀粉为原料制作，口感滑爽、筋道，搭配麻酱、辣椒酱、黄瓜丝等调料，味道鲜美，营养丰富。
粘豆包：
以黄米面为皮，红豆为馅，经过蒸制而成，口感软糯香甜，具有浓郁的乡土气息。
酸菜炖粉条：
以酸菜、猪肉和粉条为主要食材，经过长时间炖煮而成，酸菜口感酸爽开胃，猪肉肥而不腻，粉条滑爽入味。
锅包肉：
以猪里脊肉为主料，搭配葱、姜、蒜等调料经过炸制而成，色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，酸甜适口。
溜肉段：
以猪肉为主料，经过腌制、炸制和溜炒等工序制作而成，口感外酥里嫩滑爽入味，搭配青椒、红椒等蔬菜的色彩点缀，让人食欲大增。
小鸡炖蘑菇：
选用当地放养的“笨鸡”，搭配榛蘑或茶树菇等野生菌类，慢火炖煮而成，鸡肉的鲜香与蘑菇的醇厚相互融合，汤清味美。
扒三白：
以鱼肉、龙须菜和白菜为主要食材，经过精心挑选和烹饪，呈现出独特的风味，鱼肉鲜嫩，龙须菜脆嫩可口，白菜则吸收了汤汁的精华，变得软糯香甜。
苏子叶粘豆包：
将传统的粘豆包与苏子叶相结合，创造出了一种全新的口感体验，软糯香甜，苏子叶的清香更是让人陶醉其中。
鹤岗小串：
以其多样的食材和独特的烤制方式而闻名，各种肉类和蔬菜切成适合烤制的大小，用竹签串起，烤架预热后快速翻烤，直至表面金黄且熟透。
酱扒茄子：
茄子被切成条状，先炸至金黄，再与大葱、蒜末等一起翻炒，加入酱料，鲜香四溢，酱汁浓郁，茄子软糯，色香味俱佳。
排骨炖酸菜：
将酸菜的酸爽与排骨的鲜美完美结合，经过慢炖，排骨的肉质酥软入味，酸菜的味道酸爽可口，汤汁浓郁。
白鱼水饺：
用新鲜的白鱼做馅，混合着猪肉、韭菜等辅料，做成水饺，白鱼的鲜美与猪肉的香味完美结合，汤汁四溢，口感极佳。
炸酱面：
鹤岗的炸酱面中的酱料是事先熬制并进行包装的，只需装好面后淋上一勺事先做好的酱料便可以开吃，风味独特。
双鹤老传统香肠、酱牛肉和奶奶口味风干肠：
这些肉制品是来鹤岗必须要吃的，尤其是双鹤牌的老传统香肠，深受当地人喜爱。
这些美食不仅代表了鹤岗的地方特色，也体现了东北菜的丰富多样和独特风味。无论是品尝传统的东北小吃，还是尝试创新的家常菜肴，鹤岗的美食都能让人流连忘返。
