嵊州，作为浙江省的美食之都，拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些嵊州本地人钟爱的美食：
嵊州小笼包：
以其皮薄馅多、汁水浓郁著称，主要有鲜肉和笋两种馅料，是嵊州人早餐的必备之选。
嵊州榨面：
面条筋道爽滑，搭配浓香的骨头汤底和丰富的配菜，是嵊州的传统名点。
豆腐包：
外皮金黄酥脆，内馅为新鲜豆腐，搭配本地独特的蘸料，风味独特。
梅干菜饼：
以薄脆的饼皮包裹梅干菜馅料，口感清爽、香气扑鼻。
嵊州黄酒：
作为浙江传统黄酒的代表，口感甘甜醇厚，余味悠长，适合直接饮用或烹饪。
糯米果：
有着700多年历史的小吃，外酥里嫩，香甜可口，常作为小孩满周岁的食物。
鸡蛋烤饺：
饺子底部金黄酥脆，咬一口满嘴生香，是嵊州人喜爱的早点。
嵊州炒年糕：
虽名为炒年糕，但实际是煮汤收汁后的成品，带着浓郁的汤汁，鲜美无比。
磨糍：
用糯米制作的年糕，口感软糯，可烤制或炒制，搭配糖浆或青菜食用。
糟货：
包括糟肉、糟鸡胗、糟鸭肉等，以香肥不腻、美味可口著称。
崇仁炖鸭：
一道传统的嵊州菜肴，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁。
汤包：
与小笼包类似，但馅料和口感有所不同，是嵊州的另一特色小吃。
青麻糍：
外皮软糯，内馅饱满，通常裹有芝麻和花生碎，口感层次丰富。
马蹄酥：
一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅甜美。
这些美食不仅展现了嵊州独特的风味，也体现了当地人对美食的热爱和追求。如果你有机会来到嵊州，一定不要错过这些地道的美味。
