海底捞提供了丰富多样的美食，以下是一些受到顾客喜爱的推荐菜品：
肉类
捞派毛肚：
取自牛的第四胃室，口感脆嫩弹牙，是海底捞的招牌菜品之一。
捞派麻辣滑牛肉：
选用优质牛里脊肉，经过特殊腌制，麻辣与牛肉的鲜美完美融合。
捞派嫩羊肉：
上等羊肉，去除了膻味，保留了原有的鲜美与醇厚。
海鲜类
虾滑：
由新鲜虾仁手工捶打制成，质地细腻且富有弹性，有天然的鲜甜味道。
捞派鸭肠：
新鲜优质的鸭肠，经过精细清洗和处理，口感脆嫩。
虾滑捞派虾滑大颗粒煲汤麻辣烫火锅食材：
大颗粒的虾滑，每一口都能感受到虾肉的鲜美。
素食类
抖抖面筋球：
面筋球内部中空，可塞入虾滑、鸡蛋液、蟹籽等食材，层次分明。
千层黑毛肚：
每一层毛肚都经过精细修剪，口感脆嫩化渣。
特色小吃
小酥肉：
可作为餐前小吃或涮煮，酥香可口。
番茄汤牛肉粒拌饭：
将米饭、牛肉粒和番茄汤巧妙组合，口感丰富，酸甜可口。
鸡蛋虾滑面筋球：
面筋球、鸡蛋和虾滑的完美交融，满满的幸福感。
泰式柠檬虾滑：
酸辣开胃，适合喜欢泰式风味的朋友。
肥牛响铃卷：
肥牛卷吸收汤汁，酥脆可口。
花生碎白糖年糕：
年糕的软糯与花生碎的坚果香气相得益彰。
隐藏菜品与创意吃法
番茄汤牛肉粒拌饭：
浓郁的番茄汤浸透每一粒米饭，搭配鲜嫩的牛肉粒。
千层黑毛肚：
每一口都是爽脆，原色原味。
火锅牛排：
去骨牛排，肉质鲜嫩多汁。
油条酿虾滑 、 响铃卷卷虾滑、 泰式柠檬虾滑、 面筋酿虾滑、 香菜虾滑等创意吃法，每一种都让人回味无穷。
锅底选择
经典牛油火锅底料：
浓郁的牛油香气和麻辣适中的口感。
清油麻辣火锅底料：
清爽不腻，麻而不燥。
番茄火锅底料：
酸甜适中，开胃解腻。
菌汤火锅底料：
高端养生，带有淡淡的菌香。
海底捞的美食种类繁多，无论是肉类、海鲜、素食还是特色小吃，都能满足不同顾客的口味需求。建议您根据个人喜好选择适合的菜品和锅底，享受一次难忘的火锅体验。
