水果果冻
草莓果冻:
材料:草莓300克,清水300克,白糖50克,鱼胶粉4克。
做法:草莓去蒂洗净,煮软后压烂,过滤得到草莓汁。鱼胶粉加清水泡软后加热溶化,加入草莓汁和白糖搅拌均匀,倒入玻璃杯内冷藏凝固。
柠檬果冻:
材料:柠檬汁,果冻粉(或鱼胶粉)。
做法:挖去果肉榨汁,将果汁和果冻粉倒入果皮中,冷藏4小时以上切块。
西瓜果冻:
材料:西瓜汁,果冻粉(或鱼胶粉)。
做法:西瓜果肉榨汁,加入果冻粉搅拌均匀,倒入西瓜壳中冷藏4小时以上。
橙子果冻:
材料:橙子2个,果冻粉(或鱼胶粉)50克,温水50ml,柠檬汁5ml。
做法:橙子搅打成泥,果冻粉溶解后加入橙子泥和柠檬汁搅拌均匀。
其他特色果冻
红酒果冻:
材料:红酒,果冻粉(或鱼胶粉)。
做法:红酒中加入果冻粉搅拌均匀,倒入模具中冷藏凝固。
樱花果冻:
材料:樱花瓣,果冻粉(或鱼胶粉)。
做法:樱花瓣用开水泡后加入果冻粉搅拌均匀,倒入模具中冷藏凝固。
果板果冻:
材料:各种水果果味什锦,果冻粉(或鱼胶粉)。
做法:将果冻粉与各种水果果汁混合均匀,倒入模具中冷藏凝固。
健康果冻
低脂肪果冻:
材料:低脂肪果冻粉,各种水果汁。
做法:将果冻粉与水果汁混合均匀,倒入模具中冷藏凝固。
这些果冻不仅口感丰富多样,而且营养丰富,适合不同口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的水果和配方,制作出美味的果冻。