在四川洪雅,有几家值得推荐的美食店:
老七钵钵鸡:
位于西苑东街122号西城家园水果批发市场,这家店以钵钵鸡闻名,鸡肉选用当地特有的跑山鸡,搭配洪雅特产的藤椒油,深受食客喜爱。
学街秀兰麻辣烫:
位于洪川镇学街洪雅一小对面,这家小店以养生中药锅底和秘制酱料为特色,被称为“校园麻辣烫”,承载着许多90后的记忆。
杨鸭子:
位于柳江古镇明月南街与洪瓦路交叉口东北200米,这家老店以五香、藤椒、甜皮鸭等卤味著称,鸭肉好吃不贵。
珍香羊肉食府:
位于天池南街二段西城家园,这家餐厅以碗碗羊肉闻名,羊肉肥瘦均匀,汤头奶白香浓,非常受欢迎。
哑巴饼子:
位于洪雅县西门老街,这家店的饼子香味扑鼻,酥脆可口,是洪雅的特色小吃之一。
现捞鸭头:
位于洪雅县上正街163号,这家店的鸭头味道鲜美,除了鸭头,还有其他卤味,味道也很不错。
酸菜鱼米线:
位于雅风西巷18号,这家米线店以新鲜鱼肉和浓郁的酸菜鱼汤底闻名,每天中午都爆满。
陈大案饺子:
位于洪雅县青衣路4号,这家百年老店以皮薄馅嫩的饺子和新鲜的海带汤著称。
刘胖子甜皮鸭:
洪雅的甜皮鸭与乐山的不一样,卤制时间较长,吃起来更脆更香。
木姜拌青波:
这道菜源于三国时期,以清波鱼和野生的木姜树搭配而成,是洪雅的一道独特美食。
农家镶碗:
又名“农家剪刀圆”,是洪雅民间的传统菜肴,造型美观,口感层次丰富。
藤椒鱼:
这道菜以清亮汤色和浓郁藤椒香味为特点,层次分明,回味悠长。
青杠坪·茶客空间:
位于洪雅县止戈镇大峨眉智慧服务中心内,这里不仅有美食,还有茶主题包间和观景平台,适合团建聚餐。
雅林茶轩:
位于洪雅县止戈镇五龙村生态食品加工产业园内大峨眉智慧服务中心,这里可以体验峨眉山悠久的茶文化,同时享受名师主厨的各种美食。
德元楼:
位于洪雅县止戈镇柑子场止戈中学斜对面,这家店主要经营乡村九大碗、农家土菜系列和经典藤椒菜系,还设有戏台,经常有川剧等非遗演出。
龚记泡椒牛肉面馆:
位于水岸·新都A区店,这家面馆以新鲜牛肉和泡椒牛肉面闻名,面被香菜、小米辣、牛肉盖到,泡椒味多重,牛肉量大坨。
钟三面馆:
这是一家当地人推荐的面馆,以手工面和各种辣味小吃著称。
红糖饼:
位于洪雅县,这家店以红糖饼闻名,是游客喜欢品尝的特色小吃之一。
这些美食店各具特色,涵盖了洪雅的多种美食,无论是钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭还是酸菜鱼,都能让你大饱口福。建议根据自己的口味和兴趣选择合适的餐厅品尝。