英国的著名美食包括:
烤牛肉:
香味浓郁,咸甜适口,是周日午餐的必吃菜肴。
苏格兰熏鲑鱼:
通过生火烟薰至半熟的鲑鱼肉,是西餐中常见的餐点。
炸鱼:
多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起食用,通常搭配盐或醋。
炸薯条:
一种土豆条的油炸速食,吃时可蘸上番茄汁或椒盐。
牛肉馅饼:
营养均衡的点心,皮薄馅厚,味道甜而不腻。
英式早餐:
包括烤面包、烤豆、煎蛋、香肠、培根和蘑菇的丰盛早餐。
炖肉:
主要由牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱炖制,最后覆盖着奶酪烘烤而成。
鱼和薯条:
起源于伦敦南部的经典菜肴,使用炸鱼和薯条作为主要食材。
肉馅派:
用牛肉、羊肉或猪肉制成的馅料包裹在土豆泥中的传统英国菜肴。
康沃尔挞:
源自康沃尔郡的传统糕点,以苹果酱、肉馅和香料为馅料。
茶和饼干:
英国人重视下午茶的传统,会享用各种口味的茶和烤制的松软饼干。
格拉斯哥咖喱鸡:
鸡肉块在印度筒状泥炉中烘烤,再拌上混合辣酱和酸奶。
威尔士巴拉波利斯水果面包:
包含饱满的葡萄干、多汁的红醋栗和蜜饯果皮的水果蛋糕。
维多利亚海绵蛋糕:
甜而不腻的奶油蛋糕,可以自由搭配果酱。
牛排:
尤其是菲力牛排,受到英国人的喜爱。
鳗鱼冻:
水煮鳗鱼冷却后形成的胶状物质,口感凉滑。
苏格兰蛋:
用香肠肉挤出的绞肉包裹水煮蛋,外面裹上面粉油炸而成。
皮夹克土豆:
带皮烤的土豆。
兰开夏火锅:
英式火锅,适合寒冷冬季食用。
哈吉斯:
苏格兰的传统美食。
奶油茶:
由红茶、司康、草莓酱和凝固的奶油组成。
这些美食不仅反映了英国丰富的饮食传统,也体现了其独特的文化和历史。