沙田的美食丰富多样，以下是一些推荐的餐厅和美食店：
鹿茸树子
类型：家庭式餐厅
特色：以独特的扒类菜肴闻名，包括牛扒、猪扒和鸡扒等，也有其他美味的中式菜肴。
沙田官记蛋挞
类型：糕点店
特色：以出色的蛋挞而闻名，外皮酥脆，内陷细滑，是当地居民和游客的最爱。
老田园
类型：传统农家饭店
特色：提供正宗的广东菜和粤式点心，包括烧鹅、煲仔饭、蒸点心等，以新鲜的食材和美味的味道而受到欢迎。
沙田城市餐厅
类型：茶餐厅
特色：菜单丰富多样，包括港式炒饭、炒面、牛肉面、煎饺等，价格合理，是当地人常去的餐厅。
大三元
类型：鸡扒饭店
位置：沙田大学旁边的青年旅社地下
特色：鸡扒味道好且价格实惠，半煎蛋口感独特，令人回味无穷。
香圆冰室
类型：冰室连锁店
位置：沙田火车站B3出口附近
特色：提供各种口感颇佳的奶茶和芝士虾饺，价格实惠，招牌蛋口感独特，甜度适中。
海旺角
类型：海鲜餐厅
特色：龙虾、油淋西施扣等菜品非常有特色，价格稍贵但物有所值。
美心会
类型：茶餐厅
特色：招牌菜包括虾饺、烧卖和叉烧包，吸引了许多食客。
新川小厨
类型：川菜餐厅
位置：沙田城市广场
特色：菜品口味地道，江边渔家砂锅鱼和水煮牛蛙是必点菜品。
威记手工云吞面餐厅
类型：云吞面餐厅
位置：沙田城市广场
特色：鲜虾云吞味道鲜美，面点和虾肉都是现场制作，口感细腻。
沙田辣味火锅
类型：火锅
特色：提供地道的港式辣味火锅，适合喜欢麻辣口味的食客。
香港煎酿鲜竹卷
类型：粤菜
特色：煎酿鲜竹卷是沙田的传统美食之一，口感鲜美。
港式车仔面
类型：车仔面
特色：港式车仔面是沙田的经典美食，味道浓郁。
港式奶茶
类型：奶茶
特色：港式奶茶口感丝滑，是沙田茶餐厅的常见饮品。
港式菠萝包
类型：面包
特色：港式菠萝包外皮酥脆，内馅松软，是沙田茶餐厅的常见点心。
葱油脆皮鸡
类型：粤菜
位置：翠亨村
特色：沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡和冰花炖官燕是这里的三大招牌菜。
B仔凉粉
类型：甜品
位置：佳记甜品
特色：B仔凉粉份量特大，是沙田的经典甜品。
这些餐厅和美食店各具特色，涵盖了从传统粤菜到现代创新美食的多种选择，适合不同口味和需求的食客。建议您根据自己的喜好选择合适的餐厅，体验沙田的美食文化。
