姜文拍电影的手法包括：
梦幻式拍摄手法：
在《阳光灿烂的日子》中，姜文使用了这种手法，将特殊年代的北京少年们的迷茫和潮湿的青春期表现得淋漓尽致。
个性化、创新性和深度反思：
姜文的电影创作手法以其个性化、创新性和深度反思而著称，他常常通过借鉴经典作品、融合多种艺术元素、运用独特的叙事手法等方式，使作品呈现出极具冲击力的视觉效果。
非线性叙事：
姜文电影中经常采用非线性叙事手法，通过倒叙、闪回等方式来展现故事情节，使得故事更加具有悬念和张力。
拼贴艺术手法：
在《一步之遥》中，姜文运用了拼贴的艺术手法，将经典电影元素、戏剧、舞蹈、话剧等多种艺术形式融为一体，创造出一个充满梦幻与现实的视觉盛宴。
荒诞性的表现手法：
姜文的电影通过很少给人物需求或者动机创造荒诞来实现布莱希特提倡的间离效果，让观众通过对这种荒诞的反思进而反思现在的社会现象。
细节刻画：
姜文电影中的细节刻画非常到位，他重视剪辑，快速给观众提供信息量，并且重视革命中的浪漫过程。
综上所述，姜文的电影手法可以概括为梦幻式拍摄、个性化创新、非线性叙事、拼贴艺术、荒诞性表现和细节刻画。这些手法使得他的电影具有独特的艺术风格和深刻的思想内涵。
