伊朗的美食丰富多样，融合了中东地区的特色。以下是一些著名的伊朗美食：
羊排羊肉：
烤得喷香酥嫩的羊排，是伊朗的招牌菜之一。
石榴鸡：
将石榴的酸甜与鸡肉和米饭结合，形成独特的美味。
骆驼肉：
具有地域特色的菜肴，通常搭配蔬菜和主食。
Almas鱼子酱：
用白鲟鱼卵制作，口感细腻，价格昂贵，被誉为“钻石”级别的鱼子酱。
伊朗切糕：
类似新疆切糕，上面撒有坚果，口感丰富。
伊朗糍粑：
用米饭和藏红花熬煮而成，呈金黄色，内有馅，十分美味。
Fesenjan：
用鸡肉、石榴糖浆和磨碎的核桃制成的浓香炖菜，流行于伊朗北部地区。
Ghormeh Sabzi：
以欧芹、香菜和细香葱制成，通常搭配白米饭食用。
Chelo kebab：
烤羊肉或牛肉配上香米饭的烤肉饭，简单美味。
DIZI：
羊肉泡馍，由羊肉、泡馍和豆子汤熬煮而成，口味极佳。
Kebab：
各种烤肉串，通常用薄竹签串起羊肉、香料等烤制。
Polo：
肉、蔬菜或薄荷拌伊朗细长米饭。
Kuku：
烤蔬菜。
Ash：
豆汤。
Sikbāj：
波斯炖肉菜，以芹菜、肉桂和藏红花调味，口感丰富。
酸奶炖：
酸酸甜甜的酸奶炖菜，开胃可口。
藏红花冰激凌：
用藏红花和开心果制成的冰激凌，口感独特。
这些美食不仅展现了伊朗丰富的饮食文化，也体现了其独特的地域特色。如果有机会前往伊朗，一定不要错过这些地道的美味。
