青海广场的美食种类丰富，以下是一些推荐的美食：
手抓羊肉：
选用高原放养的绵羊，肉质鲜嫩，几乎没有膻味。可以蘸上椒盐或蒜泥食用，原汁原味，鲜美无比。
青海酿皮：
用面粉制成，口感筋道，配上辣椒油、醋和蒜泥，酸辣开胃。酿皮不仅美味，还清凉解暑，是青海人夏日餐桌上的“宠儿”。
酸奶：
青海的酸奶选用本地牛奶发酵而成，口感浓稠，酸甜适中。可以品尝到各种口味，如原味、果味、奶酪味等。
青稞酒：
用青稞酿造的白酒，口感独特，醇厚绵长。可以搭配手抓羊肉等美食，增加风味。
牦牛肉干：
选用高原牦牛肉，经过腌制和风干制成。肉质紧实，味道咸香，嚼劲十足，适合作为零食或下酒菜。
狗浇尿：
青海的传统面点，用青稞面制成薄饼，煎至金黄，再撒上糖或盐，外酥内嫩，香而不腻。
青海牛肉面：
面条韧性十足，加上牛肉汤和牛肉片，吃起来口感非常好。青海人喜欢在早晨吃牛肉面。
青海奶茶：
相比其它地区的奶茶，青海奶茶含有更多的奶油和糖粉，喝起来甜而不腻，是游客喜爱的特色饮品。
民族点心：
青海地区有多个少数民族，因此各种地方小吃应有尽有。例如藏式酥油茶、牛肉糕、土族饼子、回族烤羊肉等，都很值得尝试。
清真菜：
由于青海地区有不少穆斯林，因此回族饮食文化在当地也十分盛行。清真菜以羊肉、牛肉等为主打，独具特色。
这些美食不仅代表了青海的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化。建议您亲自前往青海广场，品尝这些地道的美食，感受青海的独特魅力。
