大型广东美食种类繁多，以下是一些著名的广东大型美食：
早茶点心
烧麦
虾饺
肠粉
叉烧包
白切鸡
选用嫩滑的鸡肉白水煮熟，不加任何佐料，保持原汁原味的鲜美
烧鹅
将整只鹅放入特制的炉子内烧烤，皮脆肉嫩，香味浓郁
干炒牛河
将牛肉丝与河粉一起快速翻炒，加入葱姜蒜等调料，口感鲜香爽口
清蒸鲈鱼
将新鲜的鲈鱼蒸熟后再淋上酱汁，味道清淡但鲜美可口
糯米鸡
将糯米包裹在鸡肉中，再用油煎炸至金黄色，外酥里嫩的口感让人回味无穷
炒螺片
将螺肉片成薄片，加入各种配料爆炒而成，口感鲜美
老火靓汤
以熬制时间长、汤汁鲜美而著名，如猪肚鸡、排骨萝卜等汤品
腊味
如腊肠、腊肉、腊鸭等，是广东独特的传统美食
潮汕牛肉火锅
以新鲜的牛肉和丰富的配料而著名
客家盐焗鸡
选用新鲜的鸡肉，用盐焗的方式制作而成，口感鲜嫩，味道香浓
豉油王蒸肠粉
广东早餐的经典小吃
顺德拆鱼羹
广东顺德地区的传统名菜
云吞面
汤头浓郁，面条劲道，云吞皮薄馅大，猪肉和虾仁的完美搭配
双皮奶
新鲜牛奶、鸡蛋清、白砂糖制成的甜品，口感细腻，奶香四溢
煲仔饭
将米饭、肉类、海鲜和蔬菜等食材放入瓦煲中煮熟而成，底部形成一层焦脆的锅巴
老婆饼
虽然名字有趣，但味道非常棒
这些美食不仅代表了广东的饮食文化，也体现了其独特的烹饪技艺和丰富的食材选择。无论是早茶、正餐还是甜品，都能让人感受到广东美食的魅力。
