白云民间美食种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：
臭屁醋
别名长寿醋，流行于白云北部一带，因发酵产生乳酸菌而有怪臭味，但吃起来香。与鸡一起煮能减少鸡的油腻感，还有健脾开胃、滋补生津等功效。
糖沙翁
原名沙壅，是贺年食品之一，因炸熟后洒一层白糖而得名。外表像泡芙，表面均匀裹满一层细砂糖，散发阵阵蛋香味，酥脆又绵软。
薄撑
岭南地区的传统美食，以糯米粉煎制成皮再裹上馅料，形如卷饼。刚出炉时软糯可口，外脆内软，是家庭餐桌和茶楼饭桌上的常见美食。
上水云吞
将猪内脏等边角料煲汤，发现很好喝后改名为上水。搭配腐竹、粉葛、萝卜、马蹄、白果、红枣等熬煮汤底醇厚浓郁，配上现包的云吞，满足感十足。
龙归烧肉
白云区龙归烧制的烧肉，以其入口酥脆、肥而不腻、甘香味美而闻名。
太和烧鸡
用荔枝木熏烤而成，火烤锁住了鸡本身水分，外焦里嫩，还有淡淡果香隐约其中。
大田马蹄糕
大田马蹄水分少、淀粉多、味清甜。村里许多人家会做马蹄糕，口味软糯香甜，非常清爽，老少咸宜。
龙塘萝卜糕
钟落潭镇龙塘村出产的龙塘萝卜，以甘甜无渣的特点名传四方。当地村民和酒家利用萝卜开发了萝卜茶，以及各种以萝卜为主要食材的菜式。
龙归粉仔
华侨春节回来探亲，龙归粉仔是必点的。龙归粉仔有弹性，滑溜溜，口感偏软糯，很适合偏爱大米的岭南人。
蚌湖咸水丸
当地传统特色菜之一，村民根据口味放不同的蔬菜，均匀揉好后，搓成指甲盖大的丸子。可以下水直接煮熟，也可以加入青菜、冬瓜等蔬菜，煮成汤。
恋爱豆腐果
白云区基本每家粉面馆门口都会搭配着恋爱豆腐果，粉面+折耳根豆腐果，是老白云人都爱这样吃的早餐。
白云猪手
特色美食，酸中带甜、肥而不腻。
沙河粉
特色美食，粉皮薄而透明，口感柔韧爽滑。
太和烧排骨
特色美食，外焦里嫩、多汁鲜嫩。
无花果炖鸡
特色美食，汤底清甜、肉质紧致。
霸王花
传统美食，营养丰富、回味无穷。
云吞面
传统特色小吃，肉质细腻，鲜香味美。
灵芝石斛炖瘦肉
将灵芝、石斛与瘦肉一同炖煮，具有滋补养生的功效。
丝瓜浸马鲛鱼丸
将丝瓜与马鲛鱼丸一同浸煮，口感清爽。
酥炸去壳皮皮虾
将皮皮虾去壳后酥炸，口感酥脆。
无核黄皮焗鸭
将黄皮果与鸭肉一同焗煮，味道独特。
筛箕三味鱼
将鱼肉与蔬菜等食材混合，用筛箕筛出，口感丰富。
这些美食不仅味道独特，还蕴含着丰富的文化内涵和地域特色，是白云地区不可或缺的美食代表。
