埃及的美食文化丰富多彩，融合了中东、非洲和地中海的风味。以下是一些著名的埃及美食：
库什利 （Kushari）：
这道被誉为埃及国菜的美食由米饭、小麦通心粉、扁豆、鹰嘴豆混合而成，上面浇上一层特制的西红柿酱，再撒上炸洋葱增添香脆。
法尔费尔 （Falafel）：
这是一种深受欢迎的早餐和街头小吃，由磨碎的蚕豆（或蚕豆与鹰嘴豆的混合物）制成，加入香料和草本植物后深炸至金黄酥脆，通常夹在皮塔面包中，配以酸奶酱、酸黄瓜和番茄享用。
穆罕默拉 （Molokhia）：
这是一种用黄秧菜烹制的传统汤品，质地类似于奥克拉汤，但味道独特，通常与鸡肉、兔肉或海鲜一起烹饪，并用大蒜和柠檬调味，搭配埃及面包或米饭食用。
烤全羊 （Roast Whole Lamb）：
在埃及，烤全羊是庆祝节日和特殊场合不可或缺的美食，羊肉经过长时间慢烤，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，通常配以香料和香草来提味。
埃及茶 （Shai）：
在埃及，喝茶是日常生活的一部分。
奥姆阿里 （Om Ali）：
这是一道传统的埃及甜点，由面包片、牛奶、糖、坚果和干果制成，表面撒上椰蓉和糖粉，烘烤至表层。
库纳法 （Kunafa）：
这是一种传统的埃及甜食，由粗面粉和糖浆制作而成，有时候还会加上玫瑰花水，整体味道清甜，最后还会在上面撒椰丝。
巴斯布萨 （Basbousa）：
这也是一种蛋糕，主要是由粗面粉和糖浆制作而成，有时候还会加上玫瑰花水，整体味道非常的清甜，最后还会在上面撒椰丝。
富勒 （Ful Medames）：
这是埃及的一种传统早餐，主要是由煮熟的蚕豆，再加上茴香、大蒜等，再配上植物油等制成，味道非常独特。
塔米亞 （Ta’meya）：
这由鹰嘴豆制成的炸丸子，外酥里嫩，口感层次分明，是早餐或午餐的绝佳选择。
埃及沙拉 （Egyptian Salad）：
以新鲜的蔬菜和香草为基础，如西红柿、黄瓜、薄荷和洋葱，配以橄榄油和柠檬汁。
哈瓦什 （Hawaish）：
这是一种传统的埃及早餐，由香蕉、葡萄干、坚果和糖浆制成，味道丰富。
贾拉比亚 （Ghraybia）：
这是一种经典的埃及甜点，由炸面团浸泡在糖浆中制成，通常撒有杏仁或花生碎。
卡巴布 （Kebab）：
虽然称为烤肉串，但埃及的卡巴布通常使用羊腿等上等肉，制作时会先给肉刷上特有的调料，然后切成小小的正方体肉块，再配合当地的独家沙拉食用。
这些美食不仅反映了埃及丰富的食材和独特的烹饪技巧，也体现了其深厚的文化传统和美食多样性。如果有机会到埃及旅行，一定不要错过这些地道的美味。
