兰考拥有丰富多样的特色美食，以下是一些推荐：
兰考烩面
兰考烩面是当地最具代表性的美食，以面条为主要食材，配以鸡肉、牛肉、羊肉等丰富的肉类和新鲜蔬菜，再加上特制的调料烩制而成，味道鲜美、香气扑鼻。
兰考炒粉
兰考炒粉选用宽粉为主料，搭配鸡蛋、猪肉、豆芽等配料，经过独特的炒制工艺，呈现出独特的口感和香气。
麻团
麻团是兰考人民喜爱的小吃之一，主要材料有糯米、芝麻和豆沙，制作过程包括将糯米蒸熟后包入芝麻和豆沙馅料，再撒上一层白芝麻，口感软糯香甜。
锅盔
锅盔又称兰考烙饼，是兰考地区的传统面食之一，制作过程包括将面粉和水搅拌均匀，揉成面团后饧面，再擀成薄饼在平底锅上烙制，外层金黄酥脆，内层香软。
早茶
兰考早茶种类繁多，其中最受欢迎的是水晶包子，以其晶莹剔透的皮和丰富的内陷而备受赞誉。
兰考驴肉火烧
驴肉火烧外酥内嫩，独具风味，将炖制入味的驴肉夹入火烧饼中，嚼上一口，肉香四溢，口感丰富。
兰考香肠
兰考香肠选用上等的猪肉，经过精心腌制，外皮金黄酥脆，肉质香嫩，是兰考家庭聚会和节庆时不可或缺的一道美味。
兰考粉蒸肉
采用猪肉或牛肉，先用米粉包裹，然后与胡萝卜、土豆等蔬菜一起蒸制，肉质嫩滑，米粉吸满了肉汁，味道浓郁。
兰考酸菜炖肉
酸菜的酸爽与猪肉的鲜香交织在一起，味道独特，酸爽能中和肉的油腻，带来一种奇妙的平衡感。
兰考炸糕
外皮酥脆，内里柔软，糯米的香气与豆沙的甜味交织，是兰考街头常见的小吃。
齐氏大刀面
起源于宋朝，发源于兰考县，以特制精白面粉和鸡蛋清和面，醒面72小时后擀成面皮，用特制大刀切出薄如纸、细如线的面条，煮出来的面清香、松软、光滑、爽口。
小犟驴鲜汤
驴肉汤做得不错，店里的板肠、驴肉、驴血都值得推荐，还有驴肉扣碗、驴肉包子等。
豆糁儿
由自家种植的大豆制成，有多种口味，如辣味、西瓜味、冬瓜味等，是兰考人喜爱的早餐或小吃。
死面饼
又称死面馍，是兰考人最爱的面食之一，通常用地锅蒸制，一半焦一半软，配上地锅鸡、白菜炖肉等菜肴，味道绝佳。
面疙瘩汤
面疙瘩打鸡蛋，呼喽、呼喽两碗半，虽然现在已经很少出现在大场面饭桌，但兰考人对它的热爱一点不减。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到兰考，一定不要错过这些地道的美味。
