安顺的美食街汇聚了众多当地特色美食，以下是一些不容错过的推荐：
酸汤鱼：
融合了贵州酸汤的酸辣与鱼类的鲜美，是贵州菜系中的经典之作。
黔菜：
以酸、辣、鲜、香为特点的贵州传统菜肴，具有浓厚的地域风味。
苗家酸汤鱼：
结合了苗族独特的酸汤制作技艺，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中。
苗家糍粑：
用糯米制成的传统小吃，口感软糯，是苗族人民喜爱的食物之一。
黔味凉糕：
以豌豆、绿豆等为原料制成的凉粉，口感细腻，是夏季消暑佳品。
火锅：
包括各种风味的火锅，如酸汤火锅、毛肚火锅等，满足不同的口味需求。
烧烤：
各种烤肉串、烤蔬菜等，香气四溢，是夜宵的绝佳选择。
糖油粑粑：
用糯米粉和糖制成的特色小吃，外皮酥脆，内馅甜蜜。
豆花：
用黄豆制成的传统甜品，口感细腻，可冷可热。
支记牛肉粉：
以优质牛肉和劲道粉条著称的牛肉粉，是安顺的招牌美食之一。
小翔干面：
以干鸡粉为主打的特色小吃，鸡肉鲜嫩，面条筋道，深受当地人喜爱。
何记裹卷：
用米皮包裹新鲜蔬菜和调料的小吃，清爽可口，适合夏天食用。
双记砵仔糕：
夜市才能吃到的特色小吃，砵仔糕外酥里嫩，是许多人的最爱。
麻辣烫：
各种食材的火锅，麻辣鲜香，适合夜宵时光。
冰浆：
用冰块、糯米、水果等制成的冷饮，口感丰富，是消暑佳品。
烤鱼：
新鲜鱼肉经过烤制，搭配多种配菜，香气扑鼻。
炸洋芋：
用土豆制成的特色小吃，外酥里嫩，是街头常见的小吃。
夺夺粉：
类似小火锅的什锦小火锅，食材丰富，汤底香浓。
丝娃娃：
用薄饼包裹各种蔬菜和调料的小吃，口感清爽，是贵州传统小吃。
荞凉粉：
用荞麦制成的凉粉，口感软绵，是夏季消暑佳品。
张老三烤肉：
烤肉串，肉质鲜嫩，是安顺街头常见的小吃。
小锅凉粉：
用米豆腐、火腿、洋芋等多种配菜炖制的小吃，味道香浓。
烙锅：
各种食材的烙制小吃，外焦里嫩，是安顺的传统美食。
豆腐圆子：
用豆腐制成的圆子，口感嫩滑，是贵州传统小吃。
烤洋芋：
用土豆制成的烤小吃，外皮酥脆，内馅香甜。
九溪烤小肠：
小肠经过烤制，外焦里嫩，搭配特制蘸水，口感丰富。
安顺卤粉：
以卤汁为特色的米粉，口感咸鲜，是老少皆宜的美食。
段记包子：
传统包子店，以付油破酥包最为著名，馅料丰富，起酥效果好。
红祥破酥包：
以鲜肉包和洗沙花卷为代表的破酥包，口感松软，馅料鲜美。
新桥臭豆腐：
闻起来臭吃起来香的臭豆腐，是安顺的特色小吃。
这些美食不仅代表了安顺的地方特色，也体现了贵州美食的多样性和丰富性。无论是当地居民还是游客，都能在这里找到满足味蕾的佳肴。建议您根据个人口味选择合适的美食进行品尝。
