美食跨越地域的例子比比皆是，以下是一些著名的例子：
四川火锅：
四川火锅以其麻辣和香气著称，不仅在中国各地广受欢迎，也在世界各地开设了分店，成为一道跨越国界的美食。
小笼包：
起源于上海的小笼包，以其薄皮馅嫩、汤汁丰富而闻名，现在不仅在中国各地深受欢迎，也在日本、新加坡等地流行。
肉夹馍：
西安的肉夹馍以其独特的口味和慢火炖煮的腊汁肉而著称，不仅在中国广受欢迎，也在国外一些城市出现了分店。
炸酱面：
北京的经典面食，以特制的甜面酱和猪肉末炒制的炸酱搭配面条和各种配菜，是一道具有代表性的北京美食。
水煮鱼：
四川的水煮鱼以麻辣鲜香著称，是火锅界的代表之一，也在全国各地受到食客的喜爱。
白切鸡：
广东的白切鸡是一道讲究火候和刀工的经典家常菜，以其鲜嫩的鸡肉和搭配的酱油等调料而著称，不仅在中国各地流行，也在国外一些城市出现了分店。
兰州牛肉面：
兰州牛肉面以其独特的汤头和面条口感而著称，现在不仅在中国各地广受欢迎，也在日本、东京等地开设了分店。
肉夹馍：
西安的肉夹馍以其独特的口味和慢火炖煮的腊汁肉而著称，不仅在中国广受欢迎，也在国外一些城市出现了分店。
炸灌肺：
西藏的炸灌肺是一道具有地方特色的美食，也在国外一些城市流行。
黄焖鸡米饭：
起源于中国的黄焖鸡米饭，以其独特的口味和方便快捷而著称，现在不仅在中国各地广受欢迎，也在新加坡、澳大利亚和日本等地开设了分店。
这些美食不仅在中国各地广受欢迎，也在世界各地得到了传播和喜爱，成为了跨越地域的美食代表。
