河豚：
河豚是一种日本美食，以其鲜美的口感而闻名，但体内含有河豚毒素，这是一种强烈的神经毒素，毒性是氰化物的1200倍。河豚的卵巢、肝脏、肾脏等部位毒素含量极高，中毒后患者会出现口唇、舌尖、手指麻木，继而全身麻木、眼睑下垂、四肢无力、行走不稳、呼吸困难等症状，死亡率很高。
魔芋：
生魔芋含有生物碱，有毒，特别是根茎部分毒性特别强烈，咬一口可能舌头会肿的收不到嘴里去。因此吃的时候要吃经过加工的，这样吃起来才安全放心。
大闸蟹：
死蟹中含有一定的毒性，因为当螃蟹已经死了，体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺，螃蟹死的时间越久，毒性就越大。所以，买蟹一定要选择活的。
木薯：
木薯是一种热带作物，其根部淀粉含量丰富，口感软糯，常被做成木薯粉，用于制作饼干、糕点等食品。但木薯中含有大量的氰化物，未经正确处理时，吃下去就可能会中毒，严重者甚至死亡。
酸汤子：
酸汤子是中国某些地方的传统美食，特别是在北方和西南的少数民族中非常流行。这道菜的基本材料是发酵的米面或者豆类，汤底常常使用大葱、蒜、辣椒等调味，但一些做法中，也会加入自制的野菜或者菌类。如果没有确保食材的安全，特别是未能确认野生菌类的种类，可能会误食有毒的蘑菇或其他有害植物，造成中毒。
北杏仁：
北杏仁含有一定量的氰化物，若食用过量，就会出现头晕、恶心，甚至严重的中毒反应。虽然经过烘焙或煮沸后能大幅降低毒性，但仍需要谨慎对待。
杨桃：
杨桃这种热带水果，外表晶莹剔透，味道酸甜适中，很多人都喜欢它的口感。但对于肾脏不太好的人来说，杨桃可是一个“不速之客”。杨桃中的毒素会直接对肾脏造成伤害，重者可能因急性肾衰竭而丧命。
新鲜黄花菜：
黄花菜是一道常见的美食，尤其在中国北方，很受欢迎。但新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，过量食用可能导致中毒。
猪肝：
猪肝虽然富含铁质、维生素A和B群，但它的胆固醇含量非常高，长期食用可能对心脏血管造成负担，特别是对于有心血管疾病风险的朋友来说，最好适量食用。
皮蛋：
皮蛋的制作过程中，为了保持外观的鲜亮，会加入一些含铅的物质，虽然适量食用不会立即影响健康，但长期过量食用，可能导致重金属积累，对身体造成伤害。
鸡精：
鸡精为许多家庭提供了便捷的调味选择，但它含有不少添加剂，比如味精、反式脂肪酸、盐分等，长期过量使用可能对身体产生不良影响。
罐头：
罐头食品的保质期长，但为了延长保鲜，生产过程中通常会加入防腐剂。这些防腐剂长期积累在体内，可能对身体产生影响。
腌菜：
腌菜口感独特，很多人喜欢配餐，但腌制过程中通常会加入大量盐分，而过多的盐分摄入可能导致高血压等健康问题。更严重的是，亚硝酸盐在腌制过程中可能产生，它是一种已知的致癌物质。
爆米花：
爆米花很多是用奶油、糖精或反式脂肪酸做的，这不仅热量高，而且可能对心血管健康造成负面影响。
方便面：
方便面营养不均衡，长期食用可能对健康产生不良影响。
这些毒性美食虽然美味，但食用不当可能会导致严重的健康问题甚至死亡。因此，在享受这些美食时，一定要确保食材的安全和正确处理。
