汉化美食包括但不限于以下几种：
粄
笑粄：用山区产的番薯、芋头、苜薯、蕨根等磨成粉，和米粉掺在一起，做出好吃的“粄”，刚出笼时热气裹挟着浓郁甜香，趁热切一块，轻咬一口，软糯黏牙。
老鼠粄：精选优质粘米浸数小时，沥干入磨成浆，装袋沥水得米团，揪团经多孔板，细长条的粄条便如小老鼠般“簌簌”滑落，掉入滚烫的开水锅中。
萝卜粄：在海南儋州，米烂可谓当地人最喜爱的食物之一。
传统中式早餐
油条：金黄的油条，是许多人早餐的心头好，外表酥脆，内里绵软，咬一口，满口留香。搭配豆浆或豆腐脑，更是绝配。
豆浆：与油条搭配，是传统的中式早餐之一。
节日特色美食
月饼：中秋佳节的必备美食，象征着团圆与和睦。口味多样，从传统的五仁、豆沙，到创新的冰淇淋月饼。
饺子：原名“娇耳”，由东汉医圣张仲景发明，距今已有一千八百多年的历史。在逢年过节时，家家户户都会包饺子。
粽子：端午节的美食代表，起源于春秋时期，最初用于祭祀祖先和神灵。后来，为纪念屈原，粽子成为了端午节不可或缺的食物。
其他特色美食
烧饼：一种传统的中国面食，通常在烤炉中烤制，外皮酥脆，内里柔软。
韭菜盒：一种以韭菜为主要馅料的饺子。
蒸饺：一种以蒸煮方式制作的饺子。
馒头：一种用发酵的面团蒸制而成的中式面食。
饭团：用米饭和各种馅料制成的便携式食物。
蛋饼：一种以鸡蛋为主要原料的面食。
皮蛋：一种经过特殊加工的鸭蛋。
咸鸭蛋：用盐水腌制的鸭蛋。
豆腐脑：一种以豆腐为主要原料的传统中式早餐食品。
这些美食不仅丰富了中国的饮食文化，也在世界各地广受欢迎。无论是传统的中式早餐，还是节日特色美食，都体现了中华美食的多样性和独特魅力。
