岚皋县以其独特的地理位置和丰富的自然资源孕育了众多独具特色的美食。以下是岚皋县一些著名的美食：
吊罐肉：
采用小火慢炖的方式，使鸡肉充分吸收汤汁的精华，肉质软烂，香气扑鼻。
摔碗酒：
具有地方特色的酒品，酒精度适中，常作为当地人的待客饮品。
烤全羊：
选用优质羊肉，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
辣子鸡：
鲜嫩的鸡肉与青红辣椒的完美搭配，香辣可口，深受当地人喜爱。
神仙豆腐：
使用当地特色植物“六道木”的叶子制作而成，口感柔滑凉爽，具有清热解毒的功效。
炒洋芋粑粑：
将蒸熟的土豆压成粑粑后炒制，金黄酥脆，内里软糯，香气四溢。
蛋皮炒腊肉：
金黄的蛋皮与喷香的腊肉相结合，是一道地道的岚皋菜肴。
酸辣土豆丝：
以土豆、辣椒、白醋等食材制作，口感爽脆，酸辣适中，是岚皋人喜爱的家常菜。
煎豆腐：
豆腐切成大片后煎至金黄酥脆，搭配韭菜段，口感丰富，香气扑鼻。
酸辣魔芋：
以魔芋为主要原料，加入泡菜等调料炒制，具有保护肠胃、排毒养颜等功效。
粉蒸肉：
采用当地土猪制作，肉质糯软，香气扑鼻，是岚皋的待客名菜。
老街凉面：
采用手工碱面制作，搭配冰水、香油辣子等调料，口感清爽，适合夏季食用。
洋芋丝夹馍：
将馍掰开夹入洋芋丝等食材，口感丰富，是岚皋的特色小吃。
油渣子馍：
将炸出的油渣与面结合，煎至金黄酥脆，香飘四溢。
岚皋砂锅：
包括排骨砂锅、鸡肉砂锅等多种口味，因一钵包含多种食材，被称为“一钵便有了一席”的美味。
豆腐包子：
以豆腐为主要馅料，口感鲜美，是岚皋的传统美食。
这些美食不仅色香味俱佳，而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到岚皋旅游，不妨亲自品尝这些地道的美味佳肴。
