年糕是一种非常传统且富有变化性的美食，可以通过多种方式烹饪成不同的美味佳肴。以下是一些常见的年糕烹饪方法：
红枣枸杞汤年糕
材料：年糕200克、大红枣4颗、枸杞5克、糖桂花适量。
做法：红枣洗净去核切小块，枸杞洗净；锅中加水，放入枸杞和红枣煮沸，再加入年糕煮至软糯，最后淋上糖桂花调味。
红豆年糕汤
材料：红豆200克、年糕片适量、冰糖1块、干桂花适量。
做法：红豆提前浸泡至膨大，煮至软烂；年糕片泡软；将红豆汤煮开，加入年糕片和冰糖，煮至年糕变软，撒上干桂花。
红糖年糕
材料：年糕150克、红糖30克、白芝麻适量、油适量。
做法：年糕切小块煮软，炒红糖至溶化，加入年糕块翻炒，撒上白芝麻。
咸菜年糕
材料：年糕2根、雪菜1包、食盐、植物油适量。
做法：未提供具体做法，但通常是将年糕与雪菜等咸菜一起炒制，调味即可。
炸年糕条
材料：甜味年糕1块、生白芝麻、食用油。
做法：年糕切条，沾上白芝麻，炸至金黄酥脆。
韩式炒年糕
材料：年糕条、洋葱、胡萝卜、青红椒、韩式辣酱、白糖、芝麻。
做法：年糕条煮软，炒蔬菜，加入年糕条和辣酱，炖煮至入味，撒上芝麻。
煎年糕配黄豆粉
材料：年糕片、黄豆粉、白糖。
做法：年糕片煎至金黄，撒上黄豆粉和白糖。
炒年糕
材料：大米年糕、蔬菜、肉类、酱油、蒜末、生姜末、食用油、盐、鸡精。
做法：年糕切片或条，泡软后炒制，加入调味料和蔬菜、肉类。
年糕汤
材料：大米年糕、肉汤或清水、肉类、蔬菜、盐、白胡椒粉、鸡精。
做法：年糕切片或块，煮软后加入肉汤或清水和各种食材，煮至熟透。
红糖年糕（另一做法）
材料：年糕、红糖、水、核桃仁、芝麻等坚果。
做法：年糕蒸软，红糖煮溶，加入年糕和坚果。
这些只是年糕众多烹饪方法中的一部分，不同的食材和调味料可以搭配出各种口味的年糕美食。你可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。
