兰州牛肉面
煮面条3-5分钟，捞进高汤碗。
铺上加热好的牛肉萝卜，淋上辣椒油，撒些葱花，再摆个溏心蛋。
吸满醇厚高汤的面条，配上鲜香的牛肉萝卜，一口下去，地道兰州风味。
热干面
水开后下挂面煮5-8分钟至熟。
香菇牛肉酱用煮面的汤烫热，捞出面条放碗里，浇上热好的酱汁，搅拌均匀。
每一根面条都裹满了浓郁的香菇牛肉香，酱香浓郁，面条劲道。
黑胡椒意面
牛肉用生抽、淀粉、黑胡椒腌10分钟。
调汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺淀粉拌匀。
意面煮熟过凉，青红椒炒断生后加牛肉炒熟，再放入意面，倒入酱汁翻炒，让意面裹满浓郁酱汁。
烤冷面
调灵魂酱料：两勺蒜蓉酱、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺白糖、半勺醋、半勺老抽搅匀。
平底锅热油，鸡蛋煎至定型，爆香洋葱碎，放入金针菇、冷面、火腿肠，加酱料翻炒，再倒入煎好的鸡蛋，撒上葱花继续翻炒。
青椒鸡蛋拌面
碗中放两勺生抽、一勺黄豆酱、一勺蚝油、少许老抽、一勺淀粉和半碗清水拌匀。
煮熟面条后，放入调料碗中拌匀即可。
火腿小花卷
面粉、酵母、清水、椒盐、熟油、火腿丁、葱花混合揉成面团。
发酵后擀成薄片，切成正方形，包入火腿丁和葱花，蒸熟即可。
葱油饼
面粉、清水、葱花、白芝麻混合揉成面团。
发酵后擀成圆片，刷油后卷起，再擀平，两面煎至金黄。
番茄剪刀面
面粉、鸡蛋、番茄、生抽、蚝油、盐、白糖混合揉成面团。
水开后面条煮熟，过凉水后加入调料拌匀。
清汤面
面条煮熟后，放入葱花、香菜、生抽、香油、盐和鸡精，用煮面条的热汤冲开即可。
麻辣酸汤挂面
辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、蒜末、葱花混合，浇上热油激发出香味。
加入陈醋、生抽、盐、鸡精，调成麻辣酸汤，煮熟面条后加入适量面汤和香菜。
这些面食不仅做法简单，而且美味可口，适合在家制作。希望你能喜欢!
