中国各地都有其独特的美食，以下是一些代表性的外省美食：
北京
烤鸭、炸酱面、豆汁、羊蝎子
天津
狗不理包子、煎饼果子、麻花
上海
生煎包、小笼包、排骨年糕
重庆
火锅、串串香、酸辣粉
江苏
鸭血粉丝汤、狮子头、扬州炒饭
浙江
龙井虾仁、西湖醋鱼、嘉兴粽子
广东
肠粉、叉烧、虾饺
四川
担担面、麻婆豆腐、钵钵鸡
湖南
臭豆腐、口味虾、剁椒鱼头
湖北
热干面、鸭脖、三鲜豆皮
陕西
肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮
海南
文昌鸡
河北
驴肉火烧
河南
烩面
山东
杂粮煎饼
吉林
冷面
黑龙江
红肠
辽宁
烧烤
安徽
淮南牛肉汤
福建
肉骨茶
江西
南昌米粉
山西
刀削面
广西
螺蛳粉
云南
过桥米线
贵州
苗家酸汤鱼、贵州米粉
内蒙古
羊肉
新疆
烤全羊
甘肃
兰州牛肉面
这些美食不仅代表了各地的饮食文化，也体现了中国丰富多彩的美食传统。每个地方的美食都有其独特的风味和制作工艺，值得品尝和探索。
