营养滑蛋豆腐
食材：新鲜鸡蛋、嫩豆腐、生抽、蚝油、淀粉、盐
做法：豆腐切小块，鸡蛋打散加入淀粉调匀，锅中放油，倒入蛋液豆腐，用铲子轻轻搅动，待半凝固时加入调味料，最后撒上葱花即可。
香菇滑鸡
食材：鸡腿肉、香菇、生抽、料酒、蚝油、淀粉、盐
做法：鸡腿肉切块腌制20分钟，香菇切片垫底，将腌制好的鸡肉铺在上面，大火蒸20分钟。
彩虹咖喱饭
食材：虾仁、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、适量水
做法：锅中油热，爆香洋葱，加入土豆胡萝卜炒软，放入虾仁翻炒，加入咖喱块和适量水煮至汤汁浓稠。
山药蒸虾排
食材：山药、虾仁、胡萝卜、葱姜水、葱花、淀粉
做法：鲜虾去头去壳去虾线，腌制去腥，搅打成虾泥，加入胡萝卜丁和淀粉搅拌均匀，铺在蒸盘中，蒸15分钟，撒上葱花，浇上热油激发出香味。
樱桃肉
食材：里脊肉、番茄酱、白醋、淀粉、食盐、料酒、泡发粉、白糖
做法：里脊肉切丁腌制，调脆皮糊，裹上面糊后炸至金黄，炸好的肉丁复炸一遍，调酱汁淋在肉丁上。
羊肚菌山药蒸蛋汤
食材：羊肚菌、山药、瘦肉、鸡蛋、干贝/元贝、枸杞
做法：羊肚菌提前泡发，瘦肉剁碎，山药削皮切块，放碗底，打一个鸡蛋，放两粒红干贝，两个羊肚菌，加清水，隔水蒸30分钟，最后放枸杞葱花，加盐调味。
彩虹蔬菜寿司卷
食材：寿司米、海苔、胡萝卜、黄瓜、牛油果、鸡蛋、寿司醋、盐
做法：寿司米煮熟后加入寿司醋拌匀，鸡蛋打散摊成薄蛋皮，切成条状，胡萝卜、黄瓜、牛油果切条，铺在海苔上卷起，切成小卷。
红烧排骨
食材：排骨、姜、葱、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、盐、清水
做法：排骨焯水去血沫，锅中放油炒糖色，加入排骨翻炒上色，加入姜片、葱段、八角和香叶炒香，倒入老抽、生抽和料酒，加入清水炖煮至排骨熟透，收汁后撒上葱花。
山楂排骨
食材：排骨、山楂、白糖、醋、料酒、生抽、淀粉
做法：排骨腌制，调糖醋汁，将排骨裹上糖醋汁，炸至金黄，复炸一遍，最后淋上糖醋汁。
红萝卜烧牛肉
食材：牛肉、红萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐
做法：牛肉切块焯水，红萝卜切块，锅中放油炒香葱姜蒜，加入牛肉翻炒，加入生抽、老抽、料酒，加入红萝卜块和水炖煮至软烂，加盐调味。
这些美食不仅营养丰富，而且口感适合儿童，家长们可以尝试在家制作，增加孩子的食欲和营养摄入。
