鲜奶是一种非常多功能的食材,可以用来制作多种美食。以下是一些使用鲜奶制作的美食:
芒果鲜奶布丁
食材:芒果、巴氏鲜奶、淡奶油、白砂糖、吉利丁片
做法:将芒果切块,吉利丁片泡软后融化,鲜奶和淡奶油混合加热后加入白砂糖和吉利丁溶液,晾凉后倒入玻璃杯中,放入芒果块,冷藏过夜,最后可以撒点椰蓉食用。
炸鲜奶
食材:牛奶、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、白糖、面包糠、盐、菜籽油
做法:牛奶、玉米淀粉和白糖混合加热至粘稠,冷却后切成条状,裹上面粉、蛋液和面包糠,油炸至金黄。
黄金炸牛奶
食材:牛奶、鸡蛋液、面包糠、玉米淀粉、糖
做法:牛奶、鸡蛋液、面包糠、玉米淀粉和糖混合,冷却后切成块,裹上面粉、蛋液和面包糠,油炸至金黄。
椰香牛奶小方
食材:纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉
做法:牛奶、玉米淀粉和白糖混合加热至粘稠,冷却后切块,裹上椰蓉食用。
焦糖牛奶布丁
食材:纯牛奶、鸡蛋、白糖
做法:牛奶和鸡蛋混合过滤后烤制,加入白糖再烤至金黄色。
鲜奶麻薯
食材:木薯淀粉、纯牛奶、白糖、黄豆粉
做法:牛奶、白糖和木薯淀粉混合加热至浓稠,裹上黄豆粉后剪成小份。
牛奶芒果冻
食材:芒果果肉、牛奶、白砂糖、吉利丁片、蓝莓、薄荷叶
做法:吉利丁片泡软后与芒果果肉混合,加入牛奶和糖煮至融化,冷却后倒入模具中冷藏,最后装饰蓝莓和薄荷叶。
脆皮炸鲜奶
食材:纯牛奶、炸粉、白糖、玉米淀粉、炼乳、清水
做法:牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳混合加热至浓稠,冷却后切成块,裹上面糊炸至金黄。
土司鲜奶炒蛋
食材:土司、鸡蛋、鲜奶、葱花、沙拉油、盐、太白粉
做法:土司泡软后加入鲜奶和太白粉搅烂,与鸡蛋混合炒制。
低脂健康版炸鲜奶
食材:脱脂牛奶、燕麦片、蜂蜜、鸡蛋清、椰子油
做法:牛奶和燕麦片混合加热至浓稠,加入蜂蜜搅拌均匀,冷却后切块,裹上鸡蛋清和燕麦片,用椰子油煎至金黄。
这些美食不仅口感丰富,而且制作过程也相对简单,适合在家尝试。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食谱进行制作。