永康市的美食自助包括以下几种：
初客海鲜牛排自助：
提供多种海鲜、酒水饮料、小吃果盘和刺身寿司等，无限任吃。
永康肉麦饼：
浙江省金华市永康市的特产，以制作简便、配料讲究、做工考究、价廉物美、别具风味而闻名。
永康豆腐皮：
色泽金黄、皮薄、油润光亮、嫩滑可口，可直接烧煮食用或制作成各种菜肴。
永康小麦饼：
又称“单麦饼”或“麦饼筒”，韧如皮，香气扑鼻，是永康特有的风味食品。
永康麻糍：
软糯香甜，是永康人喜爱的传统小吃。
永康发糕：
采用玉米面和白面一起制作，口感甜糯，风味独特。
蒸团：
外表色白、光滑，口感棉软弹香，是永康人和外地人平日里必不可少的一道美食。
糖洋糕：
永康人最爱的一道传统美食之一，甜糯的口感，层次分明。
肉麦饼：
有猪肉加咸菜和猪肉加霉干菜两种馅料，香而不腻。
鸭头：
永康的鸭头基本遍布大街小巷，口感满足，精华在于脑浆。
蒸团：
结合蒸团棉、软、弹、香的四大优点，是永康人喜爱的美食。
兰花根：
小时候经常吃的甜点，酥酥脆脆，是几代永康人难以忘记的回忆。
青草腐：
夏天离不开的甜品，清清凉凉。
这些美食自助和特色小吃不仅丰富了永康市的饮食文化，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味选择合适的美食自助或特色小吃进行尝试。
