利辛县拥有丰富多样的美食，以下是一些著名的利辛美食：
阚疃板鸡
又名王氏板鸡或阚疃王大块鸡，是利辛的特色美食之一，已入选安徽省非物质文化遗产名录。板鸡色泽光亮，香气扑鼻，鸡肉爽口滑嫩，鸡皮劲道清脆，板而不结，弹而不松。
展沟烧饼
也叫鞋底烧饼，是利辛展沟镇的特色小吃。其外观长且薄，形似鞋底，外酥里嫩，香酥可口，是利辛人念念不忘的味道。
利辛牛肉
利辛黄牛肉尤为推荐，尤其是恒盛五香牛肉和万礼牛腱，真材实料做好肉，早已火爆朋友圈，畅销各大电商平台。
贡殿粉丝
具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等优点，还作为地方特产，被选上马爸爸“云火锅之约”食谱。
孙集米酵子
是孙集镇的特色小吃，有近200年历史，香甜稍酸、酒味浓厚、纯正柔绵，享誉一方。
利辛烧巴子
是利辛县的特色小吃，与外间烧饼相似但又有不同。烧巴子制作时以水和面无需加入油脂，湿法成形后洒上当地产的白芝麻贴在炉膛内壁，一般使用炭炉，后期有使用煤炉代替者但略失风味。
江集羊肉汤
当地整羯羊加各类佐料，微火久炖，制作简单但耗时许久，才能得到不膻不柴、鲜美味浓的羊汤。
王市枕头馍
就是像枕头一样的大馍。
利辛撒汤
是利辛县的传统名吃，主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐。
发面馍就酱豆子
刚出锅的大馒头，配上刚自家下的“酱豆子”或者老妈刚炸的辣椒油。
韭菜盒子
最爱吃的就是奶奶在平锅上烙的韭菜盒子，以前在外地很少吃到。
鸡蛋韭菜
味道美极了。
水烙馍
擀好的馍放锅里一蒸，卷点土豆丝，那叫一个好吃。
手工包子
自家包的包子，不管是豆芽的韭菜的还是猪肉的，吃着绝对香。
手工饺子
你爱吃什么馅的？猪肉白菜？韭菜？还是香荠菜？蘸点醋和辣椒油，整个人都升华了。
盐馍
红芋自家地里挖几根红芋，不论是烤是蒸还是烧稀饭，绝对不让你后悔。
煎饼
薄薄的鸡蛋煎饼，配上葱花，厉害了。
面疙瘩打鸡蛋
老人常说，面疙瘩打鸡蛋，不吃不吃两碗半。
豆皮卷油条
当地的豆腐皮，在别处也叫千张。刷上辣酱，再卷个油条火腿啥的，就是一顿丰盛的早餐。
烧巴子
将猪油、葱花、芝麻、小麦面糅合在一起，以前用炭炉烤，现在是煤炉烤。
这些美食不仅代表了利辛的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。如果有机会到利辛旅游，一定不要错过这些地道的美味。
