食用花卉美食的种类繁多，以下是一些常见的食用花卉及其美食：
金盏花
沙拉和茶饮：金盏花的花瓣和花蕊都可食用，含有维生素A和C，常用于沙拉和茶饮中，为菜肴增添一抹明亮的黄色。
菊花
茶饮：菊花花瓣可以生吃或煮熟，常用于制作茶饮和凉拌菜，具有清热解毒的功效。
糕点：如菊花糕，把洗净的菊花瓣裹上面粉，拌上蜂蜜，做成菊花糕，清香甜美，口感独特。
菜肴：如菊花炒蛋、菊花酿豆腐等。
玫瑰
甜点：玫瑰花瓣不仅香气浓郁，还含有丰富的维生素C，适合用于甜点和茶饮，增添一丝浪漫的情调。
菜肴：如玫瑰花酱、鲜花饼等。
玉兰花
小吃：如“玉兰片”，把玉兰花瓣裹上面粉和豆沙，然后放到油锅里炸，外酥里嫩，香甜可口。
汤品：如玉兰花汤，味道清淡，有清热解毒的功效。
金银花
茶饮：金银花可以用来泡茶，味道清香，还能消暑解热。
菜肴：如金银花炒肉丝等。
百合
凉拌菜：百合花可以用来凉拌，口感鲜嫩，味道特别好。
汤品：如百合花汤。
南瓜花
菜肴：如清炒南瓜花、油炸南瓜花、南瓜花汤等。
韭菜花
酱料：韭菜花和辣椒、姜一起捣碎，加上盐和芝麻油，做成酱料，用来蘸馒头吃。
小葱花
凉拌菜：小葱花可以用盐水浸泡凉拌，也可以和鸡蛋一起炒。
茼蒿花
菜肴：如清炒茼蒿花。
槐花
蒸菜：如蒸槐花、槐花包子、槐花煎饼等。
菜肴：如槐花炒鸡蛋。
桃花
茶饮：如桃花茶。
酒：如桃花酒。
酱料：如桃花酱。
粥：如桃花粥。
茉莉花
茶饮：新鲜的茉莉花晒干后来泡茶喝。
菜肴：如茉莉花炒蛋。
油菜花
菜肴：如油菜花炒蛋等。
栀子花
菜肴：如栀子花炒蛋等。
泡桐花
包子：如桐花包子。
牡丹花
菜肴：如炸牡丹花、煎牡丹花、牡丹花汤等。
洛神花
饮料：如洛神花果汁、洛神花茶等。
木槿花
菜肴：如木槿花炒蛋等。
这些食用花卉不仅为我们的餐桌增添了色彩，更为我们的健康带来了益处。尝试这些美食，可以让我们在享受美味的同时，也能感受到大自然的馈赠。
