东至县拥有丰富多样的美食，以下是一些著名的东至美食：
东至米饺
又名蒸米粑，以籼米为主要原料，蒸至七分熟后磨成细粉，加水调成面，再配以新鲜蔬菜和肉类做成馅料，包入面皮后蒸熟即可。米饺皮薄馅嫩，口感鲜美，是东至的传统特色美食。
东至炒面
实际上是炒米线，以面粉为主要原料，炒制而成，是当地人早午晚夜宵的必备美食。
东至拉面
以籼米磨成的细粉为原料，经过多次揉搓成面团，然后拉成细条，煮熟后配以各种调料和牛肉等，口感劲道，风味独特。
东至煎包
以新鲜蔬菜为馅料，包入面皮后煎制而成，口感酥脆，满口留香。
葛公豆腐
以黄豆为主要原料，经过精细加工和独特工艺制成，口感乳白弹嫩，清香自然，带有泥土的芬芳。
高山麻饼
以上等面粉和白糖为主要原料，经过多种工序后，木炭烘烤而成，黄而不焦，皮脆馅软，香甜不腻。
菜糕
以新鲜蔬菜为主要原料，配以面粉等调制成糊状，蒸制而成，口感细腻，风味独特。
东至麦鱼
以鱼虫为食，体型匀称，味道鲜美。吃法多样，包括清蒸和辣炒等。
腌蕨菜
以蕨菜为主要原料，经过腌制后风味独特，口感爽脆。
东至羊肚菌炖老鹅
以本地农家老鹅和羊肚菌为主要原料，经过精心炖煮，肉质酥烂，汁浓味美，营养丰富。
这些美食不仅代表了东至县的地方特色，也体现了当地丰富的饮食文化和传统。如果有机会到东至县旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
