羊村美食种类丰富,以下是一些具体的推荐:
烤全羊:
外酥里嫩,是蒙古特色美食的代表,深受游客喜爱。
羊杂汤:
包括羊肚、羊心、羊肝、羊肺等食材,用文火慢炖5个小时,搭配羊大骨熬制的汤,再加上红枣和枸杞,味道咸淡适口,奶白色且不膻不腥。
香辣羊肉串:
边烤边向肉串上散孜然粉,油脂被烤得吱吱响,孜然和羊肉的香味混合,令人垂涎欲滴。
臭鳜鱼:
虽然闻起来臭,但口感极其香嫩,肉质细腻,是羊村驿站的有名风味美食。
羊血炖豆腐:
嫩滑爽口的羊血搭配豆腐,汤汁浓稠,味道鲜美。
香酥馓子:
香香脆脆,带有芝麻的香气,是羊村特色的小吃。
孜然羊肉:
在羊肉的基础上加入孜然提味,唇齿流香,是羊村美食的压轴之选。
这些美食不仅味道鲜美,而且富有特色,适合各种口味的需求。如果有机会去羊村,一定不要错过这些美味佳肴。