广西荷叶美食种类丰富，以下是一些著名的荷叶美食：
荷叶糯米鸡：
在糯米内灌入叉烧肉、鸡肉、香菇等材料，用荷叶包裹后蒸制而成。这种美食带着荷叶的清香，吃起来清香不油腻，既可以做主食也可以做小吃点心。
荷香鸡：
广西百色市田东县的特色风味菜品，主要食材包括鸡、荷叶、香菜以及各种调料。荷香鸡的特点是骨细皮爽，肉质滑嫩，色泽橘红亮丽，带有荷叶的幽香，令人胃口大开。
荷叶饭：
广西贵港地区常见的特色美食，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制。荷叶饭的味道丰富，配料繁多，与米饭和荷叶蒸发出来的香味相得益彰。
荷叶蒸鱼：
选用新鲜石斑鱼，辅以荷叶制作，荷叶的清香沁入鱼肉之中，鱼肉紧致而细腻，吃起来满口生香。
荷叶新风鸡：
嫩母鸡加入鲜荷叶、花椒、葱、盐、泸州老窖等调料腌制后蒸制而成。荷叶新风鸡皮向上斩成长方形小条块，摆入新荷叶上，蒸汁淋在鸡肉上，味道鲜美。
荷花酥：
以面粉、熟猪油、清水等原料制作的糕点，内有莲蓉馅，外层是酥脆的面皮，香甜可口。
这些美食不仅展现了荷叶的独特清香，还融合了各种食材的美味，是广西地区荷叶美食的代表。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会爱上这些地道的荷叶佳肴。
