马兰美食包括但不限于以下几种：
马兰花羊肉酸汤馄饨：
融合了新疆地域美食的特色和优质食材，汤以骨头克制，加入多种调料做馅，以新鲜羊肉为主。
马兰头炒春笋：
将马兰头与春笋一起炒制，加入适量的食用油和盐调味，口感鲜嫩。
马兰头拌香干：
将马兰头与香干一起拌匀，加入鲜酱油、白糖、麻油等调料，口感清爽。
马兰头炒蛋：
将马兰头切碎后与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和其他调料，口感丰富。
马兰头蒸菜：
将马兰头洗净后蒸熟，可以搭配面粉、鸡蛋等食材，口感软糯。
马兰头煎饼：
将马兰头与面粉、鸡蛋等食材混合，擀成薄饼后煎熟，口感香脆。
马兰头凉拌菜：
将马兰头洗净后焯水，加入香油、鲜酱油、蔬果粉、醋、剁椒等调料拌匀，口感爽口。
马兰头炒年糕：
将马兰头与年糕一起炒制，加入适量的油和盐调味，口感独特。
马兰头圆子：
将马兰头与香干剁成细末，作为馅料包进圆子里，口感怀旧。
香煎马兰饼：
用马兰头做糯米饼，口感咸香软糯，是春季的特色美食。
这些美食不仅美味可口，而且深受消费者喜爱，是春季餐桌上的常见佳肴。
