在祥云，你可以品尝到多种美味的特色美食，以下是一些推荐：
天马豆腐
口感细腻、清爽滑嫩，吃法多样，可煎、炸、煮、炖等，是豆腐届的一绝。
祥云驴肉
祥云驴肉以肉质鲜美、口感独特而著称，有“天上龙肉，地上驴肉”之美誉。
野生菌
祥云气候温润，野生菌种类繁多，如鸡枞、黑松露、老人头、扫把菇等，可炒、煮、腌、烩、烤、焖、做汤或火锅，滋味鲜美，回味无穷。
姊妹七辣
包括糊辣、油辣、辣豆豉、酱辣子、豆瓣酱、辣卤腐、辣牲等七种辣味，是祥云的传统美食，常用于拌饭或拌菜。
叶包卤腐
用祥云本土新鲜白菜叶或青菜叶包裹腌制，腌制好后菜叶也可食用，风味品质极佳，是云南驿“茶马古道”上招待嘉宾、馈赠亲友的佳品。
普淜火腿
选用优质的火腿和多种蔬菜烹制而成，口感鲜美，营养丰富。
苦里巴鸡
以土鸡为原料，配以“苦里巴”炖煮，汤汁微苦回甘，唇齿留香。
酸煮谷花鱼
“谷花鱼”是生长在夏秋水稻田里的鱼类，酸煮后口感鲜美，是祥云的传统美食。
臭豆腐
祥云臭豆腐外酥里嫩，臭中带香，是当地非常有名的小吃。
荞糕
祥云的特色小吃之一，口感独特，深受当地人喜爱。
这些美食不仅美味可口，而且富有地方特色，是到祥云旅游时不可错过的美味。建议你可以根据季节和个人口味选择合适的菜品进行品尝。
