华亭市，素有"煤城瓷都"之称，不仅以工业发达著称，其丰富的美食文化也同样令人瞩目。以下是一些华亭的特色美食：
洋芋搅团：
这是华亭人喜爱的传统食品，由黄心洋芋制成，口感劲道，可以蘸汁食用或煮成汤。
花馍（面花）：
在生日、婚宴、贺寿等场合使用的传统面点，用面做成各种造型和颜色，既美味又具有观赏价值。
核桃包子：
馅料为新鲜核桃，制作过程细致，外形和内里都充满核桃香味，是华亭的传统地道美食。
华亭羊肉：
以鲜嫩的羊肉为主要食材，常用于制作羊肉火锅、羊肉汤或羊肉串，深受当地人喜爱。
驴肉火烧：
外皮酥脆，内夹鲜嫩的驴肉，是当地非常受欢迎的小吃。
酸奶饼：
以自制酸奶为原料制作的饼，口感独特，通常搭配小菜或作为早餐食用。
莜面：
由华亭特有的莜麦制成的面条，常用于炒制或煮汤，口感滑嫩，风味独特。
胡辣羊肉汤：
以羊肉为主材，加入胡椒和辣椒等调料，汤味鲜美且带有微辣，适合冬季食用。
牛肉粉：
汤底浓郁，配以新鲜的蔬菜和手工制作的米粉，味道鲜美。
扒鸡：
色泽金黄，肉质鲜嫩，通常搭配特制的调料，味道独特。
蜜饯水果：
包括蜜饯枣、蜜饯杏和蜜饯桃等，风味独特，口感甘甜。
地方小吃拼盘：
结合多种当地小吃，提供丰富的风味选择，常见于市场和餐馆。
花卷：
由蒸馍衍生出的花样吃食，配以香豆粉、姜黄等调料，色香味俱全。
烤馍：
外酥里嫩，香气四溢，是北关面食中的亮丽风景线。
锅盔和麻花：
锅盔坚硬耐嚼，麻花金黄酥脆，是华亭罐罐茶的标配和节日庆典的必备小吃。
馅饼：
包括洋芋馅、萝卜肉馅、韭菜豆腐馅等，以朴素的食材和煎炸的工艺成为凡人餐桌的“炙手可热”的美食。
清真八大碗：
传统宴客之佳肴，料厚物重，味纯汤清，包括牛羊肉、鸡鸭鱼等多种食材的炖煮烩炸烧蒸等技法制作的菜肴。
砚北包子：
位于华亭煤矿门口的老店，以其煊软的面团和精心挑选的新鲜猪肉搭配特制调料，成为许多人的回忆和情感寄托。
鸡蛋炒面：
马峡刘店的传统美食，面条筋道爽滑，搭配金黄酥脆的鸡蛋和适量蔬菜，味道朴素而美好。
得权烧烤：
摒弃油炸方式，用火烤锁住食材原味，鲜嫩的肉类和蔬菜串在火上慢慢翻烤，香气四溢，是安口烧烤的代表。
这些美食不仅展示了华亭丰富的饮食文化，也体现了这座年轻县级市独特的地域特色。无论是传统小吃还是精致佳肴，都让人垂涎欲滴，念念不忘。
