沙湾的民族美食丰富多样，以下是一些主要的美食：
大盘鸡：
沙湾的大盘鸡因大型美食文旅节目《三餐四季》第二季新疆篇在央视综合频道（CCTV-1）播出而再次进入大众视野。沙湾的大盘鸡与其他地方的大盘鸡不同，具有独特的味道，深受食客喜爱。
大盘鹅：
与大盘鸡类似，大盘鹅也是沙湾的特色美食之一。
大盘鱼：
同样是沙湾的热门美食，大盘鱼的口感和味道也非常独特。
馕坑肉：
沙湾的馕坑肉以其独特的烹饪工艺和美味口感而闻名。
烤羊肉串：
沙湾的烤羊肉串是当地人和游客的最爱。
拉条子：
一种手工拉制的面条，搭配各种菜肴食用。
黄面烤肉：
黄面与烤肉的结合，味道独特。
抓饭：
沙湾的手抓饭以其丰富的配料和独特的烹饪方法而广受欢迎。
炒米粉：
沙湾的炒米粉也是当地的特色美食之一。
拌面：
沙湾的拌面以其独特的调料和口感而深受喜爱。
烤全羊：
在沙湾，烤全羊是一道非常受欢迎的节日美食。
太平豆腐干：
沙湾的市级非遗项目，以其独特的制作工艺和美味口感而著称。
福禄石磨豆花：
沙湾的区级非遗项目，以其细腻的质地和丰富的豆香而广受欢迎。
宋代点茶：
沙湾的宋代点茶是一种古老的茶艺表演，展现了茶文化的独特魅力。
开心跷脚牛肉：
以鲜美的牛肉和独特的汤底而闻名的沙湾美食。
峨眉酥肉豆腐脑：
结合了酥肉和豆腐脑的美味，是沙湾的传统美食。
阳光食府的鸡肉：
以板栗香味为特点的鸡肉菜肴。
扎起市井老火锅：
提供多种火锅菜品，包括鲜嫩的牛肉、脆爽的毛肚等。
易记砂锅米线：
融合了云南和四川风味的砂锅米线。
妈妈乡冒菜：
一种快捷简单的冒菜，适合各种口味的需求。
这些美食不仅色香味俱全，而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到沙湾旅游，一定不要错过这些地道的美食。
