富源的清淡美食主要包括以下几种：
富源麻衣馓子：
这是一种油炸类糕点，以小麦面和白砂糖为原料，色泽金黄，表层为芝麻糖衣，内里灌满糖饴，味道甜润而柔腻，以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名。
富源菜豆花：
白嫩与青翠的色彩搭配，清淡可口。
富源黑皮子：
形美划一，大气壮观，肥瘦兼有，除去部分油脂，肥而少腻，棕红发亮有光泽，鲜香滋嫩存原味，味道喷香诱人。
富源酸菜汤：
富源后所的“铁翅踩缸菜”是一种有400多年历史的农家饮品，以其标致性的木制大缸踩制菜而闻名，是降暑解渴的美味佳肴。
富源全羊汤锅：
选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，在炭火上烤黄后用锤击碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅炖煮而成，香飘两省，重在一个“全”字。
富源酸菜猪脚：
以酸菜和猪脚为主要原料，味道酸爽，开胃提神，醒酒去腻，增进食欲，帮助消化，还能促进人体对铁元素的吸收。
这些美食不仅清淡可口，而且营养丰富，适合广大人群食用。特别是富源酸菜猪脚，作为富源的特色美食，深受大众喜爱，做法简单但味道鲜美，是下饭的神器。
